13.03.15 16:44

У Черкасах знову подорожчає хліб


У Черкасах знову подорожчає хліб
 
У березні ціни на хліб у Черкасах знову злетять угору.
 
Про це в коментарі “Про все” розповіла директор ТОВ “Черкасихліб” Олена Татарінова. І хоч вартість хлібобулочних воробів з кожним місяцем збільшується на 20-30 %, на смаках пересічних черкащан це ще не позначилося.
 
У «Черкасихлібі» твердять, що змушені підняти ціни через подорожчання усіх складових: борошна, цукру, олії, електроенергії, газу та паливно-мастильних матеріалів. Саме ці чинники призводять до підвищення собівартості виробництва.
 
– У лютому різні види хлібу подорожчали на 20-30% і будуть дорожчати в березні ще на 20-30%. Це не просто наші забаганки, ми розуміємо, що хліб – це соціальний продукт, але на це є причини. По-перше, у нас велике підприємство, тисячі працюючих, яких потрібно забезпечувати роботою і заробітною платою. По-друге, сильно подорожчали абсолютно всі складові хліба. Якщо порівняти ціни на борошно у грудні і зараз, то воно здорожчало на 60 %. Газ, який використовується для  виробництва технологічного тепла (для розігріву печей тощо), здорожчав майже на 50%. Газ на заправках подорожчав із 8 грн 80 коп. до 14 грн 50 коп., – повідомила Олена Татарінова.
 
На скільки буде дорожчати той чи інший вид хліба залежатиме від сорту борошна, яке використовується для його приготування. Але поки черкащани не почали економити на хлібі, навпаки, зараз як і протягом останніх чотирьох років вони надають перевагу хлібу із борошна найвищого класу.
 
– Люди зараз звикли до того, що якщо вже платити гроші, то їсти щось якісне. Зараз досить високі вимоги від покупців до якості продукту. Гірше, але дешевше, брати особливо не хочуть. Люди хочуть батон, який готується із борошна вищого гатунку. А батон із борошна першого гатунку відрізняється за смаком. Ми пробували запустити такий соціальний батон, але він погано пішов. Сьогодні хліб зменшується у відсотках споживання, переважно люди купують батон. Якщо раніше на Черкащині популярним був хліб сірий, який готують із борошна другого гатунку, то сьогодні користуються попитом хлібці висівкові, – зазначила директор ТОВ “Черкасихліб”.
 
Також вона зазначила, що як такого соціального хлібу у продажі немає, оскільки немає соціального борошна.
 
– У нас 70 % продукції є соціальною, оскільки там окрім муки, води і дріжджів більше нічого немає. Проте у наших  фірмових точках ми з 18.00 продаємо продукцію, яку за день не було реалізовано, по 5 грн за кг. Проте люди не особливо купують такі вироби. Ця продукція гарно упакована, нарізана, вона однозначно дорожче коштує в магазині. Просто продукт вже вироблений і його не продали, тому нам вигідніше його реалізувати. Трішки “сарафанне” радіо спрацьовує і люди починають купувати. Але багато хто соромиться – чи розцінюють це як подачку, чи кажуть, що купують собаці. Але з такого хліба можна посушити смачні сухарі, а з батона вибрати м’якіть і використати на котлети, – говорить пані Олена.
 
Підсумовуючи, вона зазначила, що буханка хліба не може коштувати дешевше літра води. Люди повинні цінувати хліб.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Останні новини

26 квітня 2018
15:53
Черкаські-ліквідатори розповіли історії припинення чорнобильської катастрофи (ВІДЕО)
15:30
В одному з міст Черкащини стане на одне підприємство менше
15:20
В одному з сіл Черкащини з'явилася рожева "родзинка" (ФОТО)
14:59
Черкаські матусі просять не брати гроші за проїзд немовлят у колясках
14:38
Черкащан просять не відвідувати ліс під час найближчих свят
14:18
У майже десяти будинках у Черкасах перестали працювати ліфти
13:51
На Черкащині чоловік ледь не спалив себе та пенсіонера
13:36
Трагічна мить, що змінила світ: у Черкасах вшанували пам'ять загиблих через аварію на ЧАЕС
13:20
У Черкасах розвиватимуть реформу пасажирського транспорту
12:54
Черкащанам розповіли, коли в місті розпочнуть ремонт доріг
12:35
Біля Черкас незабаром сильніше контролюватимуть вагу вантажівок (ФОТО)
12:17
На Черкащині знайшли унікальний перстень родини Хмельницьких
11:56
Відомі черкащани створювали абетку для тих, хто втратив слух
11:28
На Черкащині виростили понад 10 тисяч колекційних квітів (ФОТО)
11:04
На Київщині сталася смертельна ДТП, в якій постраждала черкащанка
10:50
Перемогла росіянку у фіналі: черкащанка стала чемпіонкою Європи із боксу
10:37
Небо заполонять літаки: у Черкасах планують відновити головне летовище
10:13
У Черкасах жінка продавала рибу сумнівної якості (ВІДЕО)
09:51
Рятувальники відпрацьовували гасіння пожежі на території Черкаської ТЕЦ (ФОТО)
09:32
У черкаському супермаркеті чоловік із пістолетом влаштував бійку
09:14
Очільниця "Черкаської служби чистоти" пояснила, чому звільняється з посади
25 квітня 2018
20:29
Стало відомо, коли черкащани зможуть подорожувати Дніпром
19:12
Черкащанам розповіли про погоду до кінця тижня