13.03.15 16:44

У Черкасах знову подорожчає хліб


У Черкасах знову подорожчає хліб
 
У березні ціни на хліб у Черкасах знову злетять угору.
 
Про це в коментарі “Про все” розповіла директор ТОВ “Черкасихліб” Олена Татарінова. І хоч вартість хлібобулочних воробів з кожним місяцем збільшується на 20-30 %, на смаках пересічних черкащан це ще не позначилося.
 
У «Черкасихлібі» твердять, що змушені підняти ціни через подорожчання усіх складових: борошна, цукру, олії, електроенергії, газу та паливно-мастильних матеріалів. Саме ці чинники призводять до підвищення собівартості виробництва.
 
– У лютому різні види хлібу подорожчали на 20-30% і будуть дорожчати в березні ще на 20-30%. Це не просто наші забаганки, ми розуміємо, що хліб – це соціальний продукт, але на це є причини. По-перше, у нас велике підприємство, тисячі працюючих, яких потрібно забезпечувати роботою і заробітною платою. По-друге, сильно подорожчали абсолютно всі складові хліба. Якщо порівняти ціни на борошно у грудні і зараз, то воно здорожчало на 60 %. Газ, який використовується для  виробництва технологічного тепла (для розігріву печей тощо), здорожчав майже на 50%. Газ на заправках подорожчав із 8 грн 80 коп. до 14 грн 50 коп., – повідомила Олена Татарінова.
 
На скільки буде дорожчати той чи інший вид хліба залежатиме від сорту борошна, яке використовується для його приготування. Але поки черкащани не почали економити на хлібі, навпаки, зараз як і протягом останніх чотирьох років вони надають перевагу хлібу із борошна найвищого класу.
 
– Люди зараз звикли до того, що якщо вже платити гроші, то їсти щось якісне. Зараз досить високі вимоги від покупців до якості продукту. Гірше, але дешевше, брати особливо не хочуть. Люди хочуть батон, який готується із борошна вищого гатунку. А батон із борошна першого гатунку відрізняється за смаком. Ми пробували запустити такий соціальний батон, але він погано пішов. Сьогодні хліб зменшується у відсотках споживання, переважно люди купують батон. Якщо раніше на Черкащині популярним був хліб сірий, який готують із борошна другого гатунку, то сьогодні користуються попитом хлібці висівкові, – зазначила директор ТОВ “Черкасихліб”.
 
Також вона зазначила, що як такого соціального хлібу у продажі немає, оскільки немає соціального борошна.
 
– У нас 70 % продукції є соціальною, оскільки там окрім муки, води і дріжджів більше нічого немає. Проте у наших  фірмових точках ми з 18.00 продаємо продукцію, яку за день не було реалізовано, по 5 грн за кг. Проте люди не особливо купують такі вироби. Ця продукція гарно упакована, нарізана, вона однозначно дорожче коштує в магазині. Просто продукт вже вироблений і його не продали, тому нам вигідніше його реалізувати. Трішки “сарафанне” радіо спрацьовує і люди починають купувати. Але багато хто соромиться – чи розцінюють це як подачку, чи кажуть, що купують собаці. Але з такого хліба можна посушити смачні сухарі, а з батона вибрати м’якіть і використати на котлети, – говорить пані Олена.
 
Підсумовуючи, вона зазначила, що буханка хліба не може коштувати дешевше літра води. Люди повинні цінувати хліб.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

21 вересня 2017
11:40
В уманській квартирі хасиди влаштували пожежу (ФОТО)
11:23
У Черкаській області з теплопостачального підприємства звільнили усіх працівників
10:58
Черкаські лікарі розповіли, які хвороби можна привезти із тропічних країв та як їх уникнути
10:47
Менша комуналка: одне із черкаських ОСББ планує зекономити чверть мільйона гривень на опаленні
10:19
Нажитися на хасидах: на Черкащині депутата міської ради затримали за корупцію
09:59
Колектив Черкаського драмтеатру обіцяє вражати глядача у новому сезоні
09:49
На Черкащині брат накинувся на сестру з ножем
09:35
В Умані стався вибух: є постраждалий (ФОТО)
20 вересня 2017
20:40
Face of the day - Світлана Шуст
19:10
Черкащан попереджають про надзвичайну пожежну небезпеку
18:30
У Черкаській області з недобросовісного забудовника стягнули 143 тис. грн штрафу
17:15
Судове засідання щодо резонансного вбивства журналіста з Черкащини не відбулося
16:33
У Черкасах відбудеться фестиваль українського кіно
15:59
Губернатор Черкащини повідомив, коли завершать ремонт на проїжджій частині мосту
15:35
У Черкасах пройде всеукраїнський театральний фестиваль
15:05
"Місто, у якому ніколи не пізно": тайм-дослідниця проаналізувала час у Черкасах
14:43
Черкаська викладачка потребує допомоги: у неї діагностували тяжку хворобу
14:22
Іноземний принц розповів про своє життя у Черкасах
13:55
Мешканці черкаських будинків три місяці живуть без гарячої води (ВІДЕО)
13:40
Зняли відеоурок для іноземців з ліплення вареників: як креативна вчителька з Черкас навчає дітей
13:26
В Умані хочуть збудувати міжнародний аеропорт за 72 млн євро
12:43
У поліції повідомили, як можуть покарати безхатька, який у центрі Черкас напав на жінку з дитиною
12:30
У Черкаській області відкриють пам'ятник відомому отаману