13.03.15 16:44

У Черкасах знову подорожчає хліб


У Черкасах знову подорожчає хліб
 
У березні ціни на хліб у Черкасах знову злетять угору.
 
Про це в коментарі “Про все” розповіла директор ТОВ “Черкасихліб” Олена Татарінова. І хоч вартість хлібобулочних воробів з кожним місяцем збільшується на 20-30 %, на смаках пересічних черкащан це ще не позначилося.
 
У «Черкасихлібі» твердять, що змушені підняти ціни через подорожчання усіх складових: борошна, цукру, олії, електроенергії, газу та паливно-мастильних матеріалів. Саме ці чинники призводять до підвищення собівартості виробництва.
 
– У лютому різні види хлібу подорожчали на 20-30% і будуть дорожчати в березні ще на 20-30%. Це не просто наші забаганки, ми розуміємо, що хліб – це соціальний продукт, але на це є причини. По-перше, у нас велике підприємство, тисячі працюючих, яких потрібно забезпечувати роботою і заробітною платою. По-друге, сильно подорожчали абсолютно всі складові хліба. Якщо порівняти ціни на борошно у грудні і зараз, то воно здорожчало на 60 %. Газ, який використовується для  виробництва технологічного тепла (для розігріву печей тощо), здорожчав майже на 50%. Газ на заправках подорожчав із 8 грн 80 коп. до 14 грн 50 коп., – повідомила Олена Татарінова.
 
На скільки буде дорожчати той чи інший вид хліба залежатиме від сорту борошна, яке використовується для його приготування. Але поки черкащани не почали економити на хлібі, навпаки, зараз як і протягом останніх чотирьох років вони надають перевагу хлібу із борошна найвищого класу.
 
– Люди зараз звикли до того, що якщо вже платити гроші, то їсти щось якісне. Зараз досить високі вимоги від покупців до якості продукту. Гірше, але дешевше, брати особливо не хочуть. Люди хочуть батон, який готується із борошна вищого гатунку. А батон із борошна першого гатунку відрізняється за смаком. Ми пробували запустити такий соціальний батон, але він погано пішов. Сьогодні хліб зменшується у відсотках споживання, переважно люди купують батон. Якщо раніше на Черкащині популярним був хліб сірий, який готують із борошна другого гатунку, то сьогодні користуються попитом хлібці висівкові, – зазначила директор ТОВ “Черкасихліб”.
 
Також вона зазначила, що як такого соціального хлібу у продажі немає, оскільки немає соціального борошна.
 
– У нас 70 % продукції є соціальною, оскільки там окрім муки, води і дріжджів більше нічого немає. Проте у наших  фірмових точках ми з 18.00 продаємо продукцію, яку за день не було реалізовано, по 5 грн за кг. Проте люди не особливо купують такі вироби. Ця продукція гарно упакована, нарізана, вона однозначно дорожче коштує в магазині. Просто продукт вже вироблений і його не продали, тому нам вигідніше його реалізувати. Трішки “сарафанне” радіо спрацьовує і люди починають купувати. Але багато хто соромиться – чи розцінюють це як подачку, чи кажуть, що купують собаці. Але з такого хліба можна посушити смачні сухарі, а з батона вибрати м’якіть і використати на котлети, – говорить пані Олена.
 
Підсумовуючи, вона зазначила, що буханка хліба не може коштувати дешевше літра води. Люди повинні цінувати хліб.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

22 листопада 2017
20:12
Черкаського спортивного мецената відзначили на всеукраїнському рівні
19:30
У Черкаській області насмерть збили пішохода
18:18
У Черкасах група гастролерів за допомогою сканера обкрадала машини (ФОТО, ВІДЕО)
17:30
Прийшла справжня зима: Черкаси засипало снігом (ФОТО)
16:31
Суддів не судять? Черкаські слуги Феміди скаржаться, що їм заважають працювати
15:50
На Черкащині горів житловий будинок (ВІДЕО)
15:28
У наступному році у Черкасах побільшає тролейбусів
14:55
Забувають Шевченка: на Черкащині катастрофічно зменшилася кількість туристів
14:13
У Черкасах відкрилася виставка диво-звірів (ВІДЕО)
13:53
Не пройшов ваговий контроль: на Черкащині перевізник сплатив майже 60 тис. грн штрафу
13:25
У черкаському мікрорайоні вулицею розгулювала свиня (ФОТО)
12:58
Французи виділять черкащанам 18 тис. євро, аби навичити культурі поводження зі сміттям
12:26
До роковин вшанування жертв Голодомору в Черкасах показуватимуть документальні фільми
11:53
У Черкаській області чоловік накинувся з ножем на дружину
11:23
На Черкащині сталася смертельна ДТП
11:08
Люди та свині: чому в Черкасах виникають стихійні сміттєзвалища?
10:57
Черкаськими ринками керує скандальний підприємець
10:30
Офіційно. У Черкасах оголосили переможців громадського бюджету в 2017 році (ФОТО)
09:59
У Черкаській області зловмисник "обчистив" гараж
09:42
Черкаські школярі зможуть піти до престижної школи за місцем проживання, а не за результатами співбесіди
09:17
Сьогодні на мосту через Дніпро можливі затримки у русі транспорту
21 листопада 2017
20:30
Фотосесія від "95 кварталу", магнітофон Хливнюка та лот Комарова: у Черкасах пройшов благодійний аукціон (ФОТО)
19:20
Мокрий сніг та ожеледиця: синоптики розповіли про погоду на Черкащині