25.06.20 13:29

Через зміну клімату на Черкащині почали вирощувати арахіс та чуфу



Через зміну клімату на Черкащині почали вирощувати арахіс та чуфу

 

Не так давно арахіс був для нас типовою південноамериканською диковинкою, а нині мало яка господиня не садить його бодай грядку на городі.

Про це пише інтернет-видання Вісті Черкащини.

Катеринопільчани кажуть, у догляді невибагливий. Врожайність висока. І є що ласувати довгими зимовими вечорами.

– Садити треба, щоб земля була прогріта до 15 градусів, не підгортати часто, бо тоді арахіс росте маленьким, пару раз підгорнути – і все, – пояснює Валентина Чирва.

Жінка радить саджати по одному горішку в лунку, але є господині, що кидають і більше.

– Саджаю кожен рік разом із розсадою помідорів, після закінчення заморозків. 3-4 насінини в корч, – ділиться досвідом Олена Братковецька. – Після сходів просапати, роблю рівчачки між корчами, підгортаю, як починає цвісти жовтими квіточками. Любить полив. З одного куща десь 20 штук арахісу, якщо вологи достатньо.

В основному катеринопльчани запевняють, що вирощування арахісу не потребує використання інсектицидів. Однак значно знижує врожайність ґрунт, насичений вовчками. Очевидно, не лише люди люблять цей земляний горішок.

Урожай арахісу збирають восени (у вересні-жовтні). Насінням господині залюбки обмінюються.
Анатолій Радецький натомість вирощує середземноморську чуфу, що за смаком нагадує мигдаль. Каже, що насіння брав у спеціалізованих магазинах у Черкасах або в знайомих. Чуфа любить сонячні місця, пухкий ґрунт і помірний полив. Її листя схоже на дрібну осоку. Горішки маленькі, тверді, хрумкі. Чуфа смачна також смаженою. Її використовують і як сурогат кави.

– Саджаю по дві зернини тоді, як і кукурудзу. Треба, щоб земля була тепла. Перед посадкою замочую у воді. Між кущами має бути відстань сантиметрів 40, бо вони пишні, розростаються, як картопля. Разів два підгортаю. Викопую в жовтні, як пожовтіє листя. Врожайність – до 200 зернин з куща, – каже Анатолій.

З чуфи та арахісу роблять халву, олію, використовують їх також у кондитерських виробах.

До слова, насправді ні арахіс, ні чуфа не є горішками. Арахіс – це рослина сімейства бобових, а чуфа – осокових.

Теги: арахіс, чуфа, господарі
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Останні новини

08 липня 2020
20:19
Спека на Черкащині цього тижня більше не дошкулятиме
19:17
Черкаський університет потрапив у академічний рейтинг
18:13
Черкащанину загрожує до 8 років ув'язнення за викрадення автівки
17:32
Через коронавірус тисячі хасидів молитимуться в літаках над Черкащиною
16:45
Через борг черкащанин поранив чоловіка ножем
16:14
Скоро в черкаському зоопарку реконструюють головний вхід та озеро
15:48
2-річний хлопчик у Черкасах потребує допомоги небайдужих (ВІДЕО)
15:27
Черкаські абітурієнти можуть повернути собі кошти за пробне ЗНО
14:58
Черкаські депутати не підтримали звільнення Нищика та Бордунос
14:36
Лікаря на Черкащині нагородили орденом Президента України (ФОТО)
14:14
Черкаські депутати не проголосували за актуалізацію генплану міста
13:51
Перший етап Кубку України з судномодельного спорту завершився у Черкасах
13:33
Прокуратура оскаржує купівлю новорічної ялинки та прикрас у Черкасах
13:16
Черкаські медики просять створити скляний коридор між боксом для хворих та приміщенням лікарні
12:56
У будинку на Черкащині виникла пожежа (ФОТО)
12:28
Після потопу в Черкасах провели службове розслідування
11:45
Черкасці просять створити футбольне поле в одному з парків міста (ФОТО)
11:29
Кар'єр на Черкащині перетворюється на смітник (ФОТО)
10:54
З дороги на Черкащині злетів легковий автомобіль з людьми
10:39
Супутник виявив пожежу на Черкащині (ФОТО)
10:14
Багатоповерхівки у Черкасах атакують гігантські таргани (ВІДЕО)
09:55
Сімнадцять випадків захворюваності на коронавірус зафіксували в Черкаській області
09:37
Дмитро Кухарчук: “У "Нацкорпусу" є кандидатура на вибори мера Черкас, яка може вразити усіх”