04.09.15 13:50

Екопоселенці пригощають туристів сирим борщем та коктейлем з чорнобривцями


Екопоселенці пригощають туристів сирим борщем та коктейлем з чорнобривцями

 

Незвичайний відпочинок, оздоровлення і зміна способу мислення – ось що чекає туриста на хуторі Буда Чигиринського району, пише ГромЧе.

У родовій садибі Юрченків «Ясний день» дивуєшся усьому – і будинку, що його господарі звели власноруч виключно із природних матеріалів, і гостьовому намету-таппі на задньому дворі, де зупиняються охочі дізнатися все про природний спосіб життя, а головне – господарям, яких готовий слухати годинами.

Олексій Юрченко показує мініатюрний будиночок для гостей, який вже незабаром зможе приймати туристів. Зводили диво-дім усім екопоселенням.

– Особливість його – це форма яйця і, звісно, лише природні матеріали: глина, солома, полова, – розповідає господар. – Тут буде встановлена спеціальна пічка. Вона обігріватиме лаву, на якій і спатимуть гості.

Олексій впевнений – у такому домі кожен зможе набратися позитиву. А от для того, щоб позбавляти прибулих з великих міст від стресу планує звести на території садиби… підземне житло. Каже, що таким чином сама земля допоможе позбутися негативної енергії.

Будинок, зведений із екологічних матеріалів дивує своїм виглядом як зовні...

Будинок, зведений із екологічних матеріалів дивує своїм виглядом як зовні…

...так і всередині

…так і всередині

Господиня Тетяна вражає гостей у інший, гастрономічний спосіб. Для них готує виключно здорову і практично «живу» їжу – салати, каші та паштети з пророщеного зерна, лляні коржики, цільно-зерновий хліб на житній заквасці, солодощі із сухофруктів та насіння…  Навіть звичайний український борщ примудряється готувати за особливим рецептом – процес безпосереднього варіння триває лише 15 хвилин. А є в арсеналі господині і взагалі сирий борщ! Його «варить» з буряка, топінамбура, капусти, пророщеного насіння, зелені та спецій.

Тетяна пригощає відваром з Іван-чаю та надзвичайно смачними «зеленими» коктейлями.

– Іван-чай збираємо власноруч, як і всі трави. Ця рослина має надзвичайну дію – надає фізичних сил та енергії, але при цьому і заспокоює, – розповідає Тетяна. – Що ж до коктейлів – то тут маса інгредієнтів – від яблук до корисної зелені, у тому числі чорнобривців.

Не багато в Україні місць, де можна спробувати подбні страви

Не багато в Україні місць, де можна спробувати подбні страви

Господиня демонструє незвичайне меню

Господиня демонструє незвичайне меню

Навіть цього, здавалося б, досить аби зарядитися враженнями не те що на вихідні – на цілий рік наперед! Однак для своїх гостей Юрченки влаштовують ще й квести, майстер-класи із народних ремесел, сумісні походи за цілющими травами… Щоправда, частіше приїжджі з великих міст прагнуть не розваг, а якомога більше знань та досвіду у плані гармонійного природного життя. Адже приклад Юрченків доводить – жити так не лише можливо, але і дуже здорово! В усіх сенсах…

Теги: Чигирин, екопосиленці



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

30 березня 2017
19:29
Влітку на Черкащині планують провести військово-цивільний фестиваль
18:15
Дзідзьо розповів про особливості свого візиту до Черкас
17:05
На Черкащині вчитель, якого звинувачують у жорстокому поводженні з учнем, опинився у лікарні
16:45
Через ДТП у Черкасах на Хрещатику утворився затор (ФОТО)
16:35
У черкаських працівників підвищилася заробітна плата
16:10
Черкащанам пропонують написати про мам героїв України
15:58
У Черкасах пенсіонерка опинилася в пастці у власному домі
15:32
Волонтери, родичі та правоохоронці: ким прикидаються мобільні шахраї, аби обікрасти черкащан
15:10
Щоденно та без вихідних: дорожники ремонтують автошлях із Черкас до Сміли
14:50
В Умані вдруге заграють вуличні музиканти
14:29
Черкаський "Азот" знову відновить роботу
14:11
У черкаській поліції оголосили "кастинг"
13:53
Територія Черкас може збільшитися
13:32
Швидке весілля: на Черкащині почав діяти пілотний проект "Шлюб за добу"
13:15
На Черкащині ледь не згорів будинок (ВІДЕО)
12:49
ДТП на Черкащині: вантажівка з’їхала з дороги і перевернулася
12:36
Посол Індії пропонує знімати на Черкащині індійські фільми
12:12
Черкащани знову перекрили дорогу, протестуючи проти вантажівок (ВІДЕО)
11:50
Міст через річку на Черкащині руйнується і стає аварійно небезпечним
11:39
На Черкащині без електропостачання залишилися два села
11:13
Бондаренко та Радуцький отримали державні нагороди (ФОТО)
10:57
Закриття черкаського "Азоту" стане ударом для аграрної галузі всієї країни, - Бондаренко
10:40
На Черкащині під час руху у вантажівки вибухнуло колесо