03.04.16 10:28

Експерти застерігають людей від неякісних продуктів у черкаських магазинах


Експерти застерігають людей від неякісних продуктів у черкаських магазинах

 

Штучні та прострочені продукти, їжа з транс-жирами, хліб зі спеціальних сумішей. Все це непривабливо звучить, але досить апетитно виглядає на продуктових полицях. Сучасна харчова промисловість широко застосовує хімічні процеси у виготовленні продуктів.

І це без огляду на те, що вже давно доведений їх негативний вплив на організм людини. Як убезпечити себе від шкідливих для організму речовин та непорядних виробників, сайту vikka.ua розповіли черкаські експерти.

"Я б не рекомендувала купувати навіть ті товари, термін придатності котрих ще не стік, але добігає кінця", – зазначила кандидат біологічних наук, дієтолог Олена Семеніхіна.

За її словами, умови зберігання товарів у магазинах не завжди відповідають встановленим нормам, тому черкащанам слід застерегти себе від купівлі продуктів, термін придатності яких майже скінчився.

"Треба звертати увагу на склад. Особливо, якщо в його переліку є незрозумілі для покупця найменування. До речі, всі їх значення можна дізнатися у спеціальних таблицях, в яких розшифровано склад продуктів", – повідомила дієтолог.

Вона підкреслила, що найбільш розповсюдженою штучною складовою сучасних продуктів стали транс-жири. "Це біда сучасної випічки, десертів. Їх додають, щоб збільшити термін придатності. За нормами ДСТУ та ТУ їх мають вказувати у складі. Тож я рекомендую утримуватися від покупки продуктів, де вони стоять на перших місцях у переліку, та де їх багато", – зазначила вона та підкреслила, що здебільшого це солодкі сирки та рулети, печиво.

Також Олена Семеніхіна порекомендувала уникати продуктів зі стабілізаторами, підсолоджувачами, глутаматом натрію (підсилювачем смаку) у складі.

Фахівець розкритикувала якість випічки, що виготовляють у пекарнях супермаркетів. "Це різноманітні чіабати та інші вироби. Їм привозять готові суміші, у тому числі заморожені. Вони навіть самі не знають, із чого вони випікають. Скоріше за все, в їх складі присутня хімія", – повідомила фахівець.

Вона підкреслила, що 10 років тому натуральної складової у хлібі було значно більше. Тепер же при випічці можуть використовуватися дріжджі, які не гинуть при термообробці. Це означає, що вони викликатимуть відповідні процеси в організмі людини. За її словами, фахівцями доведено, що спори дріжджів в організмі людини можуть потрапляти у кровоносні судини. Тому радить купувати бездріжджовий хліб.

Як роз’яснила кандидат біологічних наук, сучасні технології дозволяють виготовляти продукти на молекулярному рівні. "Зараз навіть кисломолочний сир можна зробити абсолютно без молока. Він буде і за консистенцією і на смак такий, як звичайний творог", – повідомила вона.

Експерт закликала черкащан вдумливо ставитися до вибору продуктів. "Зараз все зроблено для того, щоб людина купувала та їла, купувала та їла. А потім хворіла та зверталася до аптек. Аптечний же бізнес у нас дуже гарно розвинений", – звернула увагу фахівець.

У свою чергу, в інспекції з питань захисту прав споживачів у Черкаській області закликали покупців бути уважними при покупці споживчих товарів: вивчати їх маркування та звертати увагу на вміст ГМО.

"По-перше, треба дивитися на дату виробництва, термін придатності та умови зберігання товару. Також слід звернути увагу на назву виробника та його місцерозташування", – зазначила головний спеціаліст інспекції з питань захисту прав споживачів Вікторія Ткаченко.

Експерт  роз’яснила, чим відрізняються позначки ДСТУ та ТУ на товарах. "ДСТУ – це державні стандарти України, а ТУ - технічні умови. Їх розробляють самі виробники і затверджують в державних органах", – розповіла вона.

Щоб у разі придбання неякісного товару черкащани мали змогу захистити свої права, фахівець порекомендувала завжди зберігати чеки. Їх, до речі, можна попросити виписати навіть в тих точках торгівлі, де немає РРО. Наприклад, на ринках.

За словами спеціаліста, найчастіше до інспекції з питань захисту прав споживачів звертаються покупці, котрі придбали товари з простроченим терміном придатності чи ті, кого обважили у магазині. 

Теги: продукти, якість, магазини



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

04 грудня 2016
17:43
У Черкасах лавочками облаштовували комфортні зони відпочинку
16:22
Майже дві сотні автентичних піснеспівів зібрали на Черкащині
15:37
В Черкаській області студентам подарували десять тисяч презервативів
14:24
Шестеро лебедів на Черкащині потрапили у льодяну пастку
13:30
Черкаські студенти самі вирішили заклеїти собі роти (ФОТО)
12:49
У Черкасах досі немає протигрипозної вакцини для щеплень
12:11
Неподалік залічничного вокзалу стріляли із гранатомета
11:33
Черкаський вуличний музикант: "Підходили люди і казали, що зроблять зіркою"
10:17
Черкащанам розповіли, як потрапити у IT-сферу та побудувати там кар’єру (ВІДЕО)
09:36
У соціальних мережах черкащани показали власних перших сніговичків (ФОТО)
03 грудня 2016
19:11
За декілька років черкащанка знайшла новий дім для тисячі тварин
18:28
Під час пожежі в житловому будинку загинули двоє черкащан
17:28
Канівчан закликають оригінально зберегти ялинку
16:31
У Смілі підрядник гроші за реконструкцію колектору взяв, а роботи не виконав
15:30
На Черкащині автомобіль загорівся під час руху посеред дороги (ФОТО)
14:32
Сквер у центрі Черкас перетвориться у "Новорічне місто розваг"
13:34
Африканська чума на Черкащині не згасає: фахівці підтвердили факт наявності захворювання
12:29
В Черкаській області cталася смертельна ДТП: водій в'їхав у бігборд
11:30
На Черкащині вантажівка перекрила дорогу (ФОТО)
10:28
Поліція знайшла "активістів", які викрали товари в магазині на золотоніській заправці
09:27
"Сліпий" експеримент: Черкаси не пристосовані для людей з обмеженими можливостями
02 грудня 2016
20:30
Face of the day - Вікторія Тищенко
19:22
На Черкащині встановлюють світлову ілюмінацію на фонтані