01.12.17 11:42

Черкащанам майже наполовину стало дорожче готувати холодець



Черкащанам майже наполовину стало дорожче готувати холодець

 

Традиційною закускою на столі у новорічні та різдвяні свята є холодець під хріном.​ У цьому році черкащанам, як і усім українцям, доведеться викласти майже наполовину більше коштів, аби приготувати холодець: індекс холодцю за рік виріс на 41%.

Про на сторінці у Facebook  повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Найпростіший рецепт приготування м’ясного холодцю на 10 чоловік такий: свинина та яловичина – по 800 грамів, морква та цибуля – по 200 грамів, перець чорний горошком, лавровий лист, сіль.
До розрахунку беремо всі компоненти цієї страви, за винятком лаврового листа, солі та перцю. Ціна на ці продукти мало впливає на загальну картину. 

Починаємо "готувати": за середньостатистичними цінами свинина з кісткою коштує 100 грн за кілограм, або 80грн за 800гр, яловичина – 112грн за кілограм, або 90грн за 800гр, морква – 6,4грн за кілограм, або 1,3грн за 200гр, цибуля – 5грн за кілограм, або 1грн за 200гр.

Ця смачна страва нам обійшлась на 20 листопада цього року в 172,3грн.

За даними Держстата, на 21 листопада минулого року традиційна новорічна страва нам обходилась майже в 122,6 грн. Тоді свинина коштувала 69грн за кілограм, або 55грн за 800гр, яловичина – 83грн за кілограм, або 66грн за 800гр, морква – 3,9грн за кілограм, або 0,8грн за 200гр, цибуля – 4,2грн за кілограм, або 0,8грн за 200гр. Тобто за рік морква додала 64%, свинина – 44%, яловичина – 34% й цибуля – 19%.

Таким чином, м’ясний холодець за рік подорожчав майже на 50 грн, або на 41%.

Теги: холодець, здорожчання, приготування

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Останні новини

23 липня 2021
20:21
Найближчими днями на Черкащині буде тепла та суха погода
19:26
У Черкаській області четверо осіб пограбували підприємство на пів мільйона гривень та побили охоронців (ФОТО, ВІДЕО)
18:29
Незабаром у Черкасах розпочнеться підготовка до осіннього призову на строкову військову службу
17:32
На Черкащині поліція встановлює обставини загибелі двох чоловіків у каналізаційному колодязі
16:57
Руслан Ткаченко: "Нова Якість" має привести захаращену сміттям ділянку в Черкасах до належного санітарного стану"
16:23
Іноземців примусово повернуть додому з Черкащини
15:45
Не виходить на зв'язок: у Черкаській області розшукують чоловіка
15:33
Оновлений додаток, навігація та унікальний арт-об’єкт: як на Черкащині розвивають туристичну привабливість (ФОТО)
15:12
Чоловіка, який пропонував дошкільнятам інтим, затримали в Черкасах
14:45
У Черкасах викрали велосипед у людини з інвалідністю
14:14
Відпочивальники помітили під Черкасами на Дніпрі медуз
13:51
У Черкасах тимчасово змінять маршрут трьох автобусів та заборонять рух на деяких вулицях
13:17
Серце під склом: на Черкащині створять унікальний арт-об’єкт (ФОТО)
12:49
У Черкаській області працівниця "Укрпошти" обікрала підприємство на 90 тисяч гривень
12:17
Понад шість тисяч черкащан щепилися проти COVID-19 за добу
11:53
Апеляційний суд скасував право власності на будинок "Бази відпочинку вчителів" у Черкасах
11:15
Уже скоро в Черкасах завершиться прийом проектів громадського бюджету
10:54
На Черкащині зафіксували майже 20 нових випадків COVID-19
10:19
У Черкасах підняли Олімпійський прапор на підтримку спортсменів у Токіо (ФОТО, ВІДЕО) 
09:54
Юна черкаська шахістка виборола "золото" на всеукраїнському турнірі
09:21
Хто сьогодні залишиться без світла в Черкасах (АДРЕСИ)
09:10
У Черкасах великогабаритне сміття викидував чоловік із Великої Британії
08:30
Майже кожен другий житель Канева та Ладижина має підвищений рівень холестерину