Постраждалі від отруєння млинцями у черкаському супермаркеті "Делікат" вже виписан зі стаціонару.

Про це повідомляє Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров’я України.

Групове захворювання на гостру кишкову інфекцію, яке зареєстровано серед мешканців м.Черкаси які вживали продукцію виробництва ТОВ «Делікат-Плюс», локалізоване та ліквідоване.

Причиною спалаху являється вживання в їжу забруднених бактеріями роду Salmonella enteritidis v. Jena продуктів, а саме млинців, вірогідно приготовлених з попередньо інфікованої сировини, при порушенні дотримання технологічного процесу під час приготування, зберігання та реалізації готової продукції, а також не дотримання персоналом супермаркету правил особистої гігієни, термінів та умов зберігання харчових продуктів, порушення дезінфекційного режиму, що сприяло забрудненню сальмонелами готової продукції.