Кава та какао: такі різні, настільки схожі
Реклама
Вранішня кава - https://newtea.ua/uk/kofe чи розслаблююче вечірнє какао - https://newtea.ua/uk/kakao? А може, і те, і інше? Чи все одразу, як у шоколадній каві мокачіно?
Про смаки не сперечаються, та зрозуміти, як «влаштований» смак вашого улюбленого напою – важливо, щоб ще краще його пізнати. Отже, опануємо тонкощі найулюбленіших гарячих напоїв у світі, і дізнаємось, в чому різниця між ними.
І кава, і какао колись були бобами. Різними, звичайно, та й спільні властивості в них є. Про все, чим відрізняються та схожі какао та кава за властивостями, вже розказано в нашій статті.
Знайомтесь ближче з найулюбленішими напоями просто зараз.
Історія какао та кави
За часів Середньовіччя іспанські мореплавці привезли до Європи шоколадні боби, навчивши весь континент варити з них вражаюче смачне какао. Вже за століття жителі Старого Світу познайомилися зі ще однією сенсацією: плодами кави. Окрім чудового смаку та аромату, цей напій ще й мав бадьористий ефект. Таким чином, він швидко став лікувальним засобом, який, парадоксально, не дозволялось пити жінкам. Сьогодні кава продовжує бути улюбленим вранішнім напоєм та прикрасою особистих та офіційних зустрічей.
Властивості какао
Какао-боби у великій кількості містять фенілетіламін – саме ту речовину, яка виробляється в організмі закоханих людей. А отже, більше ендорфінів, більше задоволення та мрій! Напій можна впевнено назвати природним антидепресантом, і ціна какао та його безпечність для здоров’я точно задовольнять вас більше, ніж медикаменти.
Окрім того, какао містить безліч інших корисних речовин:
- вітаміни (А та Е, В2 і В3, К і РР);
- мінерали (залізо і цинк, кальцій та фосфор, магній і калій, а також селен);
- поліфеноли й дубильні речовини для вічної молодості;
- незамінні амінокислоти.
Кофеїну в плодах шоколадного дерева зовсім мало, через що напій і сприймається як «дитячий». Та зварене на молоці (жирному, обезжиреному чи альтернативному), какао є корисним для будь-якого віку. Головне – обирати справжній продукт із жирністю не менше 20%. Купити какао, яке буде радувати всю вашу родину, ви можете просто зараз в інтернет-магазині New Tea.
Властивості кави
Зерна кави у значній кількості містять всім відомий і дозволений алкалоїд – кофеїн. А окрім нього – незамінні амінокислоти та поліфеноли, корисні для:
- підвищення працездатності;
- стимулювання серцевої діяльності;
- пришвидшення роботи мозку, покращення пам’яті та посилення концентрації;
- сповільнення старіння нейронів, попередження захворювань Альцгеймера та Паркінсона;
- поліпшення метаболізму та роботи травної системи.
Звичайно, каву варто пити з обережністю людям, чутливим до кофеїну, і це зовсім не дитячий напій. Та численні дослідження показують, наскільки корисними є 1-2 чашки хорошої кави на день. Купити каву найвищої якості ви можете у New Tea. У нас ви можете знайти не лише брендові зерна для домашніх дегустацій, а й сміливо купити каву оптом, і забезпечити свою кав’ярню найкращими світовими зразками.
*Рекламна інформація
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter