Днями у мікрорайоні «Д» Черкас відкрили нову кав’ярню-пекарню під брендом «BULOCHNA». Засновники закладу зазначають: місце обрано невипадково – таким чином колаборація черкаського бізнесу намагається «оживити» віддалені від центру райони міста.

Задум відкриття закладів  виник спільно у засновників мережі магазинів «М’ясорубка» та відомого у місті забудовника ПП «Надія».

- Ми звернулись із пропозицією стартапу – ідеєю відкривати у місті кав’ярні-пекарні під назвою «BULOCHNA», – говорить керуючий бізнесом Ігор Лимаренко. – У свою чергу  керівництво «Надії» нам запропонувало локацію, розташовану у спальному районі міста, де, як правило, невелика кількість таких закладів або вони взагалі відсутні. І так проєкт перестав бути винятково комерційним, а почав виконувати і певну соціальну місію. Ми створюємо осередок дозвілля та покупок для мешканців будинків, віддалених від центральних та густонаселених районів міста. Це дуже зручно тим, хто хоче випити хорошої кави та купити свіжої домашньої випічки, не витрачаючи час на дорогу. Таким чином, в умовах воєнного стану ми створюємо і комфортні місця відпочинку, і додаткові робочі місця.

Теперішнє приміщення пекарні перебувало у власності черкаської міської ради та певний час простоювало. Одне з підприємств групи компаній забудовника викупило приміщення з комунальної власності міста під час аукціону. Приміщення було в занедбаному стані. Забудовник здійснив капітальний ремонт та провів благоустрій території.

ДО:

  

ПІСЛЯ:

У планах – створювати надалі  такі «оази» і в інших віддалених від центру мікрорайонах міста.