15.04.16 12:25

У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі


У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі

 

На Черкащині є унікальне село, де майже на кожному подвір'ї є свої теплиці. Ранні овочі у Софіївці Черкаського району вирощують практично на кожній присадибній ділянці. Нового врожаю софіївчани очікують уже за кілька тижнів.

"Теплицями для заробітку займається в основному молодь. Зараз скрутні часи, роботи немає, тому і викручуються як можуть. У теплицях вирощуємо здебільшого помідори та огірки. За ними до нас приїздять навіть з навколишніх сіл та Черкас, адже продукція екологічна, а добрив хімічних не використовуємо, тільки природні", – розповів vikka.ua голова села Олександр Мороз.

У сільського голови теж є теплиця, проте невелика – на 1,5 сотки. Там він вирощує огірки та помідори для дітей, які живуть у місті.

Уже 35 років поспіль вирощує овочі у теплицях жителька села Валентина Петренко. Спочатку у них з чоловіком була маленька тепличка, та згодом вона розширилась до 3,5 соток.

"Розсаду вже повисаджували і попідв’язували. Тепер головне дотримуватися температурного режиму. Ночами топимо теплицю. Через кожні три години встаємо до неї, як до дитини, щоб температура була не менше 18 градусів тепла. Чергуємо з чоловіком: він – до першої ночі, а я після. На вихідних допомагає син", – розповідає жінка.

Проте, як зізнається Валентина Іванівна, цей тепличний сезон для її родини може бути останнім.

"Здоров’я вже не те, та й витрати на вирощування городини зросли. Одна насінина, до прикладу, коштує більше двох гривень, а їх потрібно тисячу. Плівка, якою покриваємо теплиці, теж здорожчала. Рулон нині коштує дві тисячі гривень, і одним не обійдешся. Та й купівельна спроможність людей падає: якщо раніше люди купували овочі кілограмами, то тепер поштучно. Хоча залишилися й постійні клієнти, які купують продукцію з року в рік", – зазначає господиня.

Збувають городину софіївчани у Каневі та Черкасах. Хто не має можливості відвезти продукцію у більші міста, той продає врожай просто на центральній вулиці Софіївки, біля свого подвір'я або здає її оптовикам.

"Наша хата стоїть у центрі, тож потреби кудись іти немає. Торгую у себе за двором: розкладу два столи і такий у мене базар", – розказує Валентина Петренко.

Як відрізнити натуральні овочі від овочів, вирощених на "хімії"?

1. У першу чергу, необхідно відстежувати сезонність. Якщо сезон, наприклад, помідорів, ще не настав, а ви бачите їх на прилавках, значить, вони привізні. А щоб збільшити їх термін зберігання, в них додають нітрати. Дізнайтеся про тривалість врожайних сезонів і не давайте себе обманювати.

2. Хімікати додаються в овочі, щоб зберегти їх зовнішній вигляд. Тому якщо продукти виглядають неприродно бездоганними, свіжими і міцними, швидше за все, вони не принесуть вам користі.

При виборі помідорів зверніть увагу на їх колір. Якщо в них присутня помаранчевий відтінок, значить, вони були вирощені із застосуванням хімдобрив. Потім спробуйте помідор на дотик. Натисніть пальцем: якщо шкурка не лопнула і на ній залишилася вм'ятина від пальця, швидше за все, продукт сповнений нітратів.

При виборі огірків проведіть рукою по їх поверхні. М'які, тонкі, легко прані шипи говорять про натуральність продукту. Грубі шипи і темно-зелена шкірка означають, що огірки росли на нітратній плантації. Якщо відсутній запах, огірки купувати також не варто.

3. Пам'ятайте, що мошок і мух приваблює тільки аромат натуральних продуктів, тому вони повністю ігнорують нітратні.

Теги: село, овочі, продукти



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

26 лютого 2017
23:00
Дорожнє лихо та невдалі слухання: гучні події, що сталися на Черкащині
19:33
Продюсер "Бумбоксу" продає "зіркову" машину із Черкас
18:34
У черкащанина викрали мобільний під час тисняви у громадському транспорті
17:20
Черкащан закликають долучитися до рекордного одночасного читання Шевченка
16:23
"Посадіть жирафу в холодильник": як черкасців на співбесідах роботодавці дивували
15:22
Дорожні проблеми: у Черкасах під час руху загорівся тролейбус (ВІДЕО)
14:35
Нові шахрайські схеми на Черкащині: аферисти шукають жертв за оголошеннями в інтернеті
13:30
Черкаські рибалки потрапили у пастку на Дніпрі
12:30
У Черкасах в ДТП постраждав мотоцикліст
11:32
У Черкасах будують конкурента "Гранд-маркету", що на Митниці
10:21
Веселі забави і вогняне шоу: у Черкасах відсвяткували Масляну
09:03
У Черкасах п'яний водій потрапив у ДТП (ФОТО)
25 лютого 2017
19:29
Весняну повінь готуються "зустрічати" у чотирьох районах Черкащини
18:22
В Умані покажуть творіння найзагадковішого художника Іспанії
17:15
Ігри для дорослих черкащан: 10 настільних забав, які розвеселять будь-яку компанію
16:14
"У Черкасах велика кількість вулиць та провулків, які треба "дерусифікувати", – член топонімічної комісії
15:26
На Черкащині від браконьєрів охоронятимуть першоцвіти
14:22
Гра, що забирає життя, загрожує черкаським підліткам (ВІДЕО)
13:23
Автобус чи тролейбус: який транспорт обирають черкащани?
12:14
У Черкасах потонув автомобіль (ФОТО)
11:30
На Черкащині діти вимушені вчитися у небезпечній школі (ВІДЕО)
10:17
Черкащанка розповіла, як їй вдалося стати зіркою українського шоу-бізнесу
09:18
У Черкасах шукають два автомобілі, які викрали грабіжники