15.04.16 12:25

У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі


У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі

 

На Черкащині є унікальне село, де майже на кожному подвір'ї є свої теплиці. Ранні овочі у Софіївці Черкаського району вирощують практично на кожній присадибній ділянці. Нового врожаю софіївчани очікують уже за кілька тижнів.

"Теплицями для заробітку займається в основному молодь. Зараз скрутні часи, роботи немає, тому і викручуються як можуть. У теплицях вирощуємо здебільшого помідори та огірки. За ними до нас приїздять навіть з навколишніх сіл та Черкас, адже продукція екологічна, а добрив хімічних не використовуємо, тільки природні", – розповів vikka.ua голова села Олександр Мороз.

У сільського голови теж є теплиця, проте невелика – на 1,5 сотки. Там він вирощує огірки та помідори для дітей, які живуть у місті.

Уже 35 років поспіль вирощує овочі у теплицях жителька села Валентина Петренко. Спочатку у них з чоловіком була маленька тепличка, та згодом вона розширилась до 3,5 соток.

"Розсаду вже повисаджували і попідв’язували. Тепер головне дотримуватися температурного режиму. Ночами топимо теплицю. Через кожні три години встаємо до неї, як до дитини, щоб температура була не менше 18 градусів тепла. Чергуємо з чоловіком: він – до першої ночі, а я після. На вихідних допомагає син", – розповідає жінка.

Проте, як зізнається Валентина Іванівна, цей тепличний сезон для її родини може бути останнім.

"Здоров’я вже не те, та й витрати на вирощування городини зросли. Одна насінина, до прикладу, коштує більше двох гривень, а їх потрібно тисячу. Плівка, якою покриваємо теплиці, теж здорожчала. Рулон нині коштує дві тисячі гривень, і одним не обійдешся. Та й купівельна спроможність людей падає: якщо раніше люди купували овочі кілограмами, то тепер поштучно. Хоча залишилися й постійні клієнти, які купують продукцію з року в рік", – зазначає господиня.

Збувають городину софіївчани у Каневі та Черкасах. Хто не має можливості відвезти продукцію у більші міста, той продає врожай просто на центральній вулиці Софіївки, біля свого подвір'я або здає її оптовикам.

"Наша хата стоїть у центрі, тож потреби кудись іти немає. Торгую у себе за двором: розкладу два столи і такий у мене базар", – розказує Валентина Петренко.

Як відрізнити натуральні овочі від овочів, вирощених на "хімії"?

1. У першу чергу, необхідно відстежувати сезонність. Якщо сезон, наприклад, помідорів, ще не настав, а ви бачите їх на прилавках, значить, вони привізні. А щоб збільшити їх термін зберігання, в них додають нітрати. Дізнайтеся про тривалість врожайних сезонів і не давайте себе обманювати.

2. Хімікати додаються в овочі, щоб зберегти їх зовнішній вигляд. Тому якщо продукти виглядають неприродно бездоганними, свіжими і міцними, швидше за все, вони не принесуть вам користі.

При виборі помідорів зверніть увагу на їх колір. Якщо в них присутня помаранчевий відтінок, значить, вони були вирощені із застосуванням хімдобрив. Потім спробуйте помідор на дотик. Натисніть пальцем: якщо шкурка не лопнула і на ній залишилася вм'ятина від пальця, швидше за все, продукт сповнений нітратів.

При виборі огірків проведіть рукою по їх поверхні. М'які, тонкі, легко прані шипи говорять про натуральність продукту. Грубі шипи і темно-зелена шкірка означають, що огірки росли на нітратній плантації. Якщо відсутній запах, огірки купувати також не варто.

3. Пам'ятайте, що мошок і мух приваблює тільки аромат натуральних продуктів, тому вони повністю ігнорують нітратні.

Теги: село, овочі, продукти
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Останні новини

24 травня 2019
10:44
На Черкащині затримали браконьєрів (ФОТО)
10:35
Стало відомо, скільки коштує молочний кошик на Черкащині
10:10
У Черкасах біля школи чоловік із жінкою розгулювали з гранатою та патронами
09:48
Крадії поцупили дерева з території черкаської гімназії
09:23
На яких вулицях у Черкасах сьогодні не буде світла
09:10
Черкащанам тимчасово заборонили купатися у річці Тясмин
23 травня 2019
20:15
Черкащанин обікрав залізничну колію
19:20
Черкащанам у найближчі дні прогнозують дощі на фоні теплої погоди
18:30
На оздоровлення дітей у Черкасах заплановано 5 мільйонів грн
17:29
Жителі Черкас просять навести лад у парку "Сосновий бір"
16:20
У Черкасах п'яний водій на нерозмитненому авто влаштував "форсаж" із патрульними (ВІДЕО)
15:40
На Черкащині розшукують неповнолітню дівчину
15:00
Готовий свідчити на поліграфі: власник бійцівських псів розповів свою версію подій
14:40
Уряд затвердив новий правопис української мови
14:10
Черкасцям розповіли цікаві факти про кінотеатри 20 століття
13:40
На Черкащині очікуються туман та грози
13:05
У Черкаській області викрили чоловіків, які виготовляли метадон (ФОТО)
12:40
Колишнього посадовця Черкаської ОДА оштрафували на 850 грн
12:00
Сьогодні на Черкащині дощитиме
11:47
У Черкасах через п'яного кермувальника сталася ДТП: є постраждалі (ФОТО)
11:16
У Черкасах депутати не захотіли поновлювати роботу СУБів
11:15
ФК “Черкащина-Академія”: за крок до виходу в Першу лігу
11:02
Черкасці відзначать Олімпійський день масовим забігом