15.04.16 12:25

У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі


У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі

 

На Черкащині є унікальне село, де майже на кожному подвір'ї є свої теплиці. Ранні овочі у Софіївці Черкаського району вирощують практично на кожній присадибній ділянці. Нового врожаю софіївчани очікують уже за кілька тижнів.

"Теплицями для заробітку займається в основному молодь. Зараз скрутні часи, роботи немає, тому і викручуються як можуть. У теплицях вирощуємо здебільшого помідори та огірки. За ними до нас приїздять навіть з навколишніх сіл та Черкас, адже продукція екологічна, а добрив хімічних не використовуємо, тільки природні", – розповів vikka.ua голова села Олександр Мороз.

У сільського голови теж є теплиця, проте невелика – на 1,5 сотки. Там він вирощує огірки та помідори для дітей, які живуть у місті.

Уже 35 років поспіль вирощує овочі у теплицях жителька села Валентина Петренко. Спочатку у них з чоловіком була маленька тепличка, та згодом вона розширилась до 3,5 соток.

"Розсаду вже повисаджували і попідв’язували. Тепер головне дотримуватися температурного режиму. Ночами топимо теплицю. Через кожні три години встаємо до неї, як до дитини, щоб температура була не менше 18 градусів тепла. Чергуємо з чоловіком: він – до першої ночі, а я після. На вихідних допомагає син", – розповідає жінка.

Проте, як зізнається Валентина Іванівна, цей тепличний сезон для її родини може бути останнім.

"Здоров’я вже не те, та й витрати на вирощування городини зросли. Одна насінина, до прикладу, коштує більше двох гривень, а їх потрібно тисячу. Плівка, якою покриваємо теплиці, теж здорожчала. Рулон нині коштує дві тисячі гривень, і одним не обійдешся. Та й купівельна спроможність людей падає: якщо раніше люди купували овочі кілограмами, то тепер поштучно. Хоча залишилися й постійні клієнти, які купують продукцію з року в рік", – зазначає господиня.

Збувають городину софіївчани у Каневі та Черкасах. Хто не має можливості відвезти продукцію у більші міста, той продає врожай просто на центральній вулиці Софіївки, біля свого подвір'я або здає її оптовикам.

"Наша хата стоїть у центрі, тож потреби кудись іти немає. Торгую у себе за двором: розкладу два столи і такий у мене базар", – розказує Валентина Петренко.

Як відрізнити натуральні овочі від овочів, вирощених на "хімії"?

1. У першу чергу, необхідно відстежувати сезонність. Якщо сезон, наприклад, помідорів, ще не настав, а ви бачите їх на прилавках, значить, вони привізні. А щоб збільшити їх термін зберігання, в них додають нітрати. Дізнайтеся про тривалість врожайних сезонів і не давайте себе обманювати.

2. Хімікати додаються в овочі, щоб зберегти їх зовнішній вигляд. Тому якщо продукти виглядають неприродно бездоганними, свіжими і міцними, швидше за все, вони не принесуть вам користі.

При виборі помідорів зверніть увагу на їх колір. Якщо в них присутня помаранчевий відтінок, значить, вони були вирощені із застосуванням хімдобрив. Потім спробуйте помідор на дотик. Натисніть пальцем: якщо шкурка не лопнула і на ній залишилася вм'ятина від пальця, швидше за все, продукт сповнений нітратів.

При виборі огірків проведіть рукою по їх поверхні. М'які, тонкі, легко прані шипи говорять про натуральність продукту. Грубі шипи і темно-зелена шкірка означають, що огірки росли на нітратній плантації. Якщо відсутній запах, огірки купувати також не варто.

3. Пам'ятайте, що мошок і мух приваблює тільки аромат натуральних продуктів, тому вони повністю ігнорують нітратні.

Теги: село, овочі, продукти
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

23 вересня 2017
10:17
Які були у Черкасах зарплати і ціни у 1952 році?
09:30
Гучний дебют: черкащанка із пишними формами викликала фурор на Ukrainian Fashion Week
22 вересня 2017
20:30
Face of the day - Яна Осьмак
19:13
Черкаську область на вихідних накриє дощами
18:26
На черкаському мосту розпочали роботи з гідроізоляції (ФОТО)
17:37
"Познайомився" із КДБ: Саакашвілі в Черкасах розповів, за що його вперше в житті заарештували
17:16
У Черкасах готові надати житло для Саакашвілі
16:23
У черкаський школі з’явилося нове футбольне поле (ФОТО)
15:55
У Черкасах жінка з ножем накинулася на хлопця своєї доньки
15:40
Місто в орнаменті: що означають символи на черкаських будівлях?
15:22
Черкащанам доведеться платити за світло в тамбурах
14:45
У мережі з'явилося відео, як у Черкасах збили дитину (ВІДЕО)
14:30
Черкаські поліцейські шукають свідків аварії
14:13
На Черкащині у чоловіка вилучили арсенал зброї та наркотики (ФОТО)
13:48
Стало відомо про нові подробиці судової тяганини у справі щодо вбивства журналіста з Черкащини
13:25
У селі на Черкащині діти пропускають уроки через відсутність автобусу до школи
13:00
У центрі Черкас сьогодні виступить Саакашвілі
12:45
У Черкаській області касир під гіпнозом віддав шахраям гроші
12:24
У Черкасах у районі вокзалу трапилася ДТП за участі маршрутки (ФОТО)
12:16
Жителі Черкас просять збудувати нову тролейбусну лінію
11:56
На Черкащині грибники спричинили масштабну лісову пожежу (ВІДЕО)
11:45
В Умані затримали жінку, яка організувала бордель
11:25
Бажані вихідні. Події у Черкасах, які не можна пропустити