15.04.16 12:25

У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі


У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі

 

На Черкащині є унікальне село, де майже на кожному подвір'ї є свої теплиці. Ранні овочі у Софіївці Черкаського району вирощують практично на кожній присадибній ділянці. Нового врожаю софіївчани очікують уже за кілька тижнів.

"Теплицями для заробітку займається в основному молодь. Зараз скрутні часи, роботи немає, тому і викручуються як можуть. У теплицях вирощуємо здебільшого помідори та огірки. За ними до нас приїздять навіть з навколишніх сіл та Черкас, адже продукція екологічна, а добрив хімічних не використовуємо, тільки природні", – розповів vikka.ua голова села Олександр Мороз.

У сільського голови теж є теплиця, проте невелика – на 1,5 сотки. Там він вирощує огірки та помідори для дітей, які живуть у місті.

Уже 35 років поспіль вирощує овочі у теплицях жителька села Валентина Петренко. Спочатку у них з чоловіком була маленька тепличка, та згодом вона розширилась до 3,5 соток.

"Розсаду вже повисаджували і попідв’язували. Тепер головне дотримуватися температурного режиму. Ночами топимо теплицю. Через кожні три години встаємо до неї, як до дитини, щоб температура була не менше 18 градусів тепла. Чергуємо з чоловіком: він – до першої ночі, а я після. На вихідних допомагає син", – розповідає жінка.

Проте, як зізнається Валентина Іванівна, цей тепличний сезон для її родини може бути останнім.

"Здоров’я вже не те, та й витрати на вирощування городини зросли. Одна насінина, до прикладу, коштує більше двох гривень, а їх потрібно тисячу. Плівка, якою покриваємо теплиці, теж здорожчала. Рулон нині коштує дві тисячі гривень, і одним не обійдешся. Та й купівельна спроможність людей падає: якщо раніше люди купували овочі кілограмами, то тепер поштучно. Хоча залишилися й постійні клієнти, які купують продукцію з року в рік", – зазначає господиня.

Збувають городину софіївчани у Каневі та Черкасах. Хто не має можливості відвезти продукцію у більші міста, той продає врожай просто на центральній вулиці Софіївки, біля свого подвір'я або здає її оптовикам.

"Наша хата стоїть у центрі, тож потреби кудись іти немає. Торгую у себе за двором: розкладу два столи і такий у мене базар", – розказує Валентина Петренко.

Як відрізнити натуральні овочі від овочів, вирощених на "хімії"?

1. У першу чергу, необхідно відстежувати сезонність. Якщо сезон, наприклад, помідорів, ще не настав, а ви бачите їх на прилавках, значить, вони привізні. А щоб збільшити їх термін зберігання, в них додають нітрати. Дізнайтеся про тривалість врожайних сезонів і не давайте себе обманювати.

2. Хімікати додаються в овочі, щоб зберегти їх зовнішній вигляд. Тому якщо продукти виглядають неприродно бездоганними, свіжими і міцними, швидше за все, вони не принесуть вам користі.

При виборі помідорів зверніть увагу на їх колір. Якщо в них присутня помаранчевий відтінок, значить, вони були вирощені із застосуванням хімдобрив. Потім спробуйте помідор на дотик. Натисніть пальцем: якщо шкурка не лопнула і на ній залишилася вм'ятина від пальця, швидше за все, продукт сповнений нітратів.

При виборі огірків проведіть рукою по їх поверхні. М'які, тонкі, легко прані шипи говорять про натуральність продукту. Грубі шипи і темно-зелена шкірка означають, що огірки росли на нітратній плантації. Якщо відсутній запах, огірки купувати також не варто.

3. Пам'ятайте, що мошок і мух приваблює тільки аромат натуральних продуктів, тому вони повністю ігнорують нітратні.

Теги: село, овочі, продукти
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Останні новини

25 березня 2019
11:00
Черкащанин виборов "срібло" на чемпіонаті України з кікбоксингу
10:45
Без "Передайте за проїзд": які зміни в роботі громадського транспорту можуть відбутися в Черкасах до 2022 року
10:32
Черкащанка пройшла до прямих ефірів "Голосу країни" (ВІДЕО)
10:06
Маленький черкащанин потребує нової печінки (ВІДЕО)
09:45
На Черкащині учні залишилися ночувати у школі
09:15
На яких вулицях у Черкасах сьогодні не буде світла
09:02
Команда черкаського стартапу робить подарунок батькам
24 березня 2019
22:11
Уманчанка, яка виграла Гелік, приїхала забрати авто (ФОТО)
18:25
У Черкасах відзначився черговий "герой" паркування
17:34
У центрі Сміли чоловікові погрожували пістолетом
16:43
Місто на смітті: у Черкасах відзняли фото, які змушують задуматися
15:35
Черкащанин вирощує екзотичний фрукт
14:54
"Гелендваген", який виграла 17-річна уманчанка, виявився битим
13:21
ТОП-5 найбільших підприємств-боржників із виплати заробітної плати на Черкащині
12:47
На Черкащині відкрили другий сервісний центр МВС
11:30
Самотнім літнім черкасцям передали телевізійні тюнери
10:40
У Черкасах комунальники cтворюють нову алею (ФОТО)
09:36
Один у полі - воїн: мер Черкас озброївся сміттєвими пакетами і пішов на набережну (ФОТО)
23 березня 2019
18:17
Суд покарав хасидів з Нью-Йорка за псування розп’яття в Умані
17:45
Немовляті з Черкас збирають кошти на операцію
16:47
Черкасці долучилися до "чистого челенджу" (ВІДЕО)
15:30
У черкаському парку пройшла екоакція (ФОТО)
14:20
На Черкащині сталася ДТП за участі вантажівки: дитина померла в реанімації