15.04.16 12:25

У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі


У Черкаській області є унікальне село, де незвично вирощують овочі

 

На Черкащині є унікальне село, де майже на кожному подвір'ї є свої теплиці. Ранні овочі у Софіївці Черкаського району вирощують практично на кожній присадибній ділянці. Нового врожаю софіївчани очікують уже за кілька тижнів.

"Теплицями для заробітку займається в основному молодь. Зараз скрутні часи, роботи немає, тому і викручуються як можуть. У теплицях вирощуємо здебільшого помідори та огірки. За ними до нас приїздять навіть з навколишніх сіл та Черкас, адже продукція екологічна, а добрив хімічних не використовуємо, тільки природні", – розповів vikka.ua голова села Олександр Мороз.

У сільського голови теж є теплиця, проте невелика – на 1,5 сотки. Там він вирощує огірки та помідори для дітей, які живуть у місті.

Уже 35 років поспіль вирощує овочі у теплицях жителька села Валентина Петренко. Спочатку у них з чоловіком була маленька тепличка, та згодом вона розширилась до 3,5 соток.

"Розсаду вже повисаджували і попідв’язували. Тепер головне дотримуватися температурного режиму. Ночами топимо теплицю. Через кожні три години встаємо до неї, як до дитини, щоб температура була не менше 18 градусів тепла. Чергуємо з чоловіком: він – до першої ночі, а я після. На вихідних допомагає син", – розповідає жінка.

Проте, як зізнається Валентина Іванівна, цей тепличний сезон для її родини може бути останнім.

"Здоров’я вже не те, та й витрати на вирощування городини зросли. Одна насінина, до прикладу, коштує більше двох гривень, а їх потрібно тисячу. Плівка, якою покриваємо теплиці, теж здорожчала. Рулон нині коштує дві тисячі гривень, і одним не обійдешся. Та й купівельна спроможність людей падає: якщо раніше люди купували овочі кілограмами, то тепер поштучно. Хоча залишилися й постійні клієнти, які купують продукцію з року в рік", – зазначає господиня.

Збувають городину софіївчани у Каневі та Черкасах. Хто не має можливості відвезти продукцію у більші міста, той продає врожай просто на центральній вулиці Софіївки, біля свого подвір'я або здає її оптовикам.

"Наша хата стоїть у центрі, тож потреби кудись іти немає. Торгую у себе за двором: розкладу два столи і такий у мене базар", – розказує Валентина Петренко.

Як відрізнити натуральні овочі від овочів, вирощених на "хімії"?

1. У першу чергу, необхідно відстежувати сезонність. Якщо сезон, наприклад, помідорів, ще не настав, а ви бачите їх на прилавках, значить, вони привізні. А щоб збільшити їх термін зберігання, в них додають нітрати. Дізнайтеся про тривалість врожайних сезонів і не давайте себе обманювати.

2. Хімікати додаються в овочі, щоб зберегти їх зовнішній вигляд. Тому якщо продукти виглядають неприродно бездоганними, свіжими і міцними, швидше за все, вони не принесуть вам користі.

При виборі помідорів зверніть увагу на їх колір. Якщо в них присутня помаранчевий відтінок, значить, вони були вирощені із застосуванням хімдобрив. Потім спробуйте помідор на дотик. Натисніть пальцем: якщо шкурка не лопнула і на ній залишилася вм'ятина від пальця, швидше за все, продукт сповнений нітратів.

При виборі огірків проведіть рукою по їх поверхні. М'які, тонкі, легко прані шипи говорять про натуральність продукту. Грубі шипи і темно-зелена шкірка означають, що огірки росли на нітратній плантації. Якщо відсутній запах, огірки купувати також не варто.

3. Пам'ятайте, що мошок і мух приваблює тільки аромат натуральних продуктів, тому вони повністю ігнорують нітратні.

Теги: село, овочі, продукти
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Останні новини

25 квітня 2018
13:36
Міський голова Черкас опинився у Китаї
13:21
Головний медик Черкас розповів, як містяни підписують декларації з лікарями
12:59
На скількох вулицях у Черкасах вимкнуть світло?
12:47
Екс-мер Черкас емоційно відреагував на вивіз сміття
12:15
Працюватиме на агробізнес: на Черкащині встановили систему метеоспостереження
11:57
Жительку Черкащини судитимуть за продаж наркотиків в іншому місті
11:39
Суд виніс вирок черкащанину, що в новорічну ніч вбив знайомого
11:18
На Черкащині спалюють очерети разом із гніздами птахів (ФОТО)
10:58
У черкаському магазині виявили велику партію підробленого алкоголю (ФОТО)
10:37
"Черкаські мавпи" стартували з перемоги у фінальній серії Суперліги
10:22
Замість пустки – ліс: Черкащину озеленили двома тисячами саджанців (ВІДЕО)
09:54
Підприємство "Черкаська служба чистоти" залишиться без керівника
09:35
Автопарк черкаських лісників збільшиться на чергову ТОПову машину
09:12
Черкащанам розповіли, скільки коштів виділять на ремонт доріг у місті (ВІДЕО)
24 квітня 2018
20:25
Травневі свята: черкащанам нагадали, скільки їм відпочивати
19:30
Черкащанам прогнозують короткочасні дощі та подекуди грози
18:40
У черкащанина поліцейські виявили саморобний револьвер, набої та наркотики
17:22
Стало відомо, на що черкащани хворіють частіше
16:29
Сім’я каратистів робить Черкаси спортивним містом (ВІДЕО)
15:48
На черкаських патрульних подав до суду водій, якого затримали п’яним та агресивним (ВІДЕО)
15:30
Жодна школа Черкас не має нормальної пожежної сигналізації
15:18
Ні пройти, ні проїхати: у Черкасах евакуювали авто з "євробляхами" (ВІДЕО)
14:56
Коли в Черкасах обіцяють почати демонтаж незаконних кіосків?