23.04.18 15:02

Бізнес заснований на цінностях: екс-розвідник із Черкащини розповів про місію ветеранської кондитерської


Бізнес заснований на цінностях:  екс-розвідник із Черкащини розповів про місію ветеранської кондитерської

 

Роман Набожняк та його дружина Юлія заснували новий соціально орієнтований бізнес "Veterano Brownie". Вони виробляють всього один вид десерту – шоколадні тістечка брауні.

Про це інформує ГромадськеТБ.

Для втілення ідеї соціально відповідального бізнесу, подружжя звернулося до засновника бренду "Veterano Group" Леоніда Остальцева. Він підтримав проект, і так до ветеранської спільноти доєдналися виробники брауні. Леонід Остальцев каже, що бізнес Роми та Юлі постійно зростає в трьох напрямках - якість, різновиди смаків та продажі. А це, на його думку, найкращий показник для підприємства.

"Veterano Brownie" - частина великої родини "Veterano" - соціального бізнесу, який виник у Києві, щоб допомогти знайти роботу та знову віднайти себе в мирному житті людям, які повернулися з війни. 

До війни Роман Набожняк працював у комп'ютерній компанії. Повернувшись із фронту, став успішним кондитером разом із дружиною та пече шоколадні тістечка.

Коли виникла ідея власної справи, Юля з Ромою мали сумніви, чи виходити на ринок під брендом "Veterano".

“Я була проти, бо не хотіла, щоб нас підтримували з позиції співчуття. "Хлопчики - наші герої, тому купимо у вас". Але ми розуміли, що пропонуємо крутий продукт, за яким повернуться не співчувати”, - ділиться Юля.

Утім, за перший рік роботи подружжя переконалося, що триматися на ринку лише за рахунок бренду неможливо. Саме тому весь цей час працювали над розширенням аудиторії ветеранського бізнесу - тепер це не лише довколовійськова спільнота, а й люди, які просто люблять смакувати хороші десерти.

Як розповідає подружжя, місія ветеранського бізнесу - це давати людям з досвідом участі у війні і вимушеним переселенцям відчуття, що вони потрібні. Тому засновники кондитерської прагнуть розвивати бізнес саме із власними корпоративними цінностями.

"Для мене це своєрідний місток між людьми, які мають військовий досвід, переселенцями, та людьми, які, на щастя, його не мають. Це і є "впала між нами стіна", - так Роман описує сутність своєї справи.

За перший рік сімейний бізнес спік і продав 1700 кілограмів брауні. Кажуть, коли продали першу тисячу, зрозуміли, що є сенс іти далі. За цей час стало більше не лише самих брауні, а й смаків. Починали виробництво із класичних поєднань, а відтак експериментували, комбінували, дегустували, доки не вигадали власні смаки, які стали особливістю бренду. І все це відбувається на домашній кухні, де переважно ночами Рома пече брауні, а вдень - координує доставку клієнтам.

Від часу заснування подружжя максимально чітко розподілило обов’язки в сімейному бізнесі: Юля займається комунікацію з медіа, пошуком партнерів, соцмережами, а Рома - безпосередньо виробництвом і фінансами.

Нині планують відкрити власну браунарню в Києві, щоб нарешті виїхати з домашньої кухні та зустрітися зі своїми клієнтами віч-на-віч. А згодом мріють про цілу мережу ветеранських браунарень: у Львові, Харкові, Одесі, Дніпрі, Вроцлаві, Тбілісі й Вільнюсі.

Думаючи про розширення, нове приміщення та новий етап розвитку бізнесу, Юля і Рома хочуть, щоб в їхньому майбутньому закладі працювали винятково ветерани та вимушені переселенці. Жартома називають це позитивною дискримінацією.

 

Теги: бізнес, кондитерська, брауні
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Останні новини

23 травня 2018
20:15
На черкаських "Богданах" безкоштовно їздитимуть у 9 містах України, але не в Черкасах
19:23
Черкащанам розповіли, чи очікувати дощу в регіоні
18:59
За п'ять місяців на Черкащині втонули 17 осіб
17:14
Жителі однієї з багатоповерхівок просять прибрати "море" в центрі Черкас (ФОТО)
16:39
За вбивство на АЗС черкащанин проведе за ґратами понад сім років
15:48
Заполонило чорним димом: у Черкасах на ходу загорівся тролейбус (ВІДЕО)
15:32
У Черкасах врятували пораненого білченя (ФОТО)
15:19
На Черкащині фермер підробив документи, щоб незаконно користуватися землею
14:59
Черкаські "кіборги" розповіли про змагання в Європі з роботом Сірком
14:31
Стало відомо, скільки черкащан вже підписали декларації з лікарями
14:13
Черкащанка стала найвродливішою чирлідеркою (ФОТО)
13:54
В одному із сіл на Черкащині викрали бронзовий пам'ятник Чорноволу
13:29
Боїмося, що підірве нас усіх: хворий чоловік лякає жителів багатоповерхівки на Черкащині
13:15
Лідер "Черкаських Мавп" розповів, як готується до чемпіонату світу
12:51
Суд обрав запобіжний захід водію черкаського автобуса, який збив школярок на Київщині
12:31
Зірковий черкащанин випустив кліп, де його голосом заспівав герой мультфільму
12:14
Потрапили у безвихідь: на Черкащині бійці ДСНС врятували диких каченят (ВІДЕО)
11:55
"Черкаський Дніпро" фігурує серед організаторів договірних футбольних матчів
11:31
Черкаським рятувальникам придбали нові пожежні автівки (ФОТО)
11:10
Довгожительці з Черкас виповнилося 100 років
10:59
На черкащан цього тижня чекають затяжні вихідні
10:24
У Черкасах розкажуть, як захистити авторське право на "творіння" дітей
10:07
Неочікувано: у Черкасах на Дніпрі почала цвісти вода (ФОТО)