22.07.15 17:20

На Черкащині лікарі не радять купляти домашні сир, м'ясо і колбасу


 
10 жителів Черкащини з початку цього року захворіло на ботулізм. Лікарі наголошують: це на 4 особи більше, ніж минулоріч.
 
В усіх випадках пацієнти вживали в’ялену річкову рибу та м’ясні консерви, виготовлені в домашніх умовах, інформує ОДТРК Рось.
 
Щороку під час літньої спеки лікарі санстанції незмінно фіксують зростання кількості харчових отруєнь та інфекційних захворювань. Вони виникають внаслідок вживання неякісних продуктів харчування. Серед них – ботулізм. На Черкащині зазвичай стається близько 2-х десятків випадків захворювання на цей недуг.
 
 
Збудник захворювання – бацила ботулізму. Спори стійкі до зміни температури. Знаходяться у ґрунті та водоймищах. Вони не гинуть в солі, витримують кип’ятіння до 6 годин, при температурі -16°С зберігають життєдіяльність упродовж року, а висихання переносять десятками років.
 
Спори проростають у бацилу, яка виділяє в продукт надзвичайно отруйний токсин.
 
При вживанні їжі, забрудненої токсином, захворювання проявляється через 12-36 годин. Якщо не розпочати спеціальне лікування, смерть може наступити вже на 2-3-й день, частіше – через 4-8 днів від паралічу серцевого м’язу або дихального центру. Крім того лікування потребує специфічних препаратів, а з ними в області – сутужно.
 
Тож СЕС та лікарі закликають черкащан утриматися від купівлі м’ясних, рибних, овочевих консерв та ковбасних виробів домашнього приготування на ринках і в місцях стихійної торгівлі.




Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

22 січня 2017
22:53
Смог у районах та "крижаний" обряд: гучні події, що сталися на Черкащині
18:34
Талановитий переселенець із Донеччини прославляє Черкащину на європейських конкурсах
17:28
КП "ЧЕЛУАШ" призначили нового керівника
16:29
Черкаські патрульні оригінально підтримали воїнів АТО (ВІДЕО)
15:32
ДТП на Черкащині: мікроавтобус ледь не в’їхав у зупинку
14:31
За тиждень черкаських породіль прийматимуть в перинатальному центрі (ВІДЕО)
13:26
У Черкасах змагалися за першість у лижних перегонах (ФОТО)
12:34
5-річний хлопчик з Черкащини, який витяг з пожежі дідуся, хоче стати рятувальником
11:27
У Черкасах продовжують працювати підпільні казино та гральні автомати
10:29
Правоохоронці викрили полковника з Черкащини, який перейшов на бік "ДНР"
09:25
Двоє черкащан потонули в каналізаційних нечистотах
21 січня 2017
18:47
На Черкащині затримали серійного шахрая
17:34
У центрі Черкас тепер можна придбати води (фотофакт)
16:52
Черкаські спортсмени прокоментували вбивство під нічним клубом (ВІДЕО)
15:35
В офісі омбудсмена звернули увагу на скандал навколо вчительки школи №17
14:50
Особистий досвід: як киянка переїхала в Черкаси
13:30
У Черкасах розшукують безвісти зниклого хлопця (ФОТО)
12:44
У черкаських патрульних спростували інформацію про вибух вночі
11:30
"Откройся мне". У мережі поглузували над мером Черкас та Ольгою Фреймут (ВІДЕО)
10:20
Вартість проїзду із Черкас до Києва стала більшою
09:17
Офіційно. Відсьогодні проїзд у черкаських маршрутках став дорожчим
02:05
У середмісті Черкас стався вибух
20 січня 2017
20:40
Face of the day - Яна Бондаренко