22.07.15 17:20

На Черкащині лікарі не радять купляти домашні сир, м'ясо і колбасу


 
10 жителів Черкащини з початку цього року захворіло на ботулізм. Лікарі наголошують: це на 4 особи більше, ніж минулоріч.
 
В усіх випадках пацієнти вживали в’ялену річкову рибу та м’ясні консерви, виготовлені в домашніх умовах, інформує ОДТРК Рось.
 
Щороку під час літньої спеки лікарі санстанції незмінно фіксують зростання кількості харчових отруєнь та інфекційних захворювань. Вони виникають внаслідок вживання неякісних продуктів харчування. Серед них – ботулізм. На Черкащині зазвичай стається близько 2-х десятків випадків захворювання на цей недуг.
 
 
Збудник захворювання – бацила ботулізму. Спори стійкі до зміни температури. Знаходяться у ґрунті та водоймищах. Вони не гинуть в солі, витримують кип’ятіння до 6 годин, при температурі -16°С зберігають життєдіяльність упродовж року, а висихання переносять десятками років.
 
Спори проростають у бацилу, яка виділяє в продукт надзвичайно отруйний токсин.
 
При вживанні їжі, забрудненої токсином, захворювання проявляється через 12-36 годин. Якщо не розпочати спеціальне лікування, смерть може наступити вже на 2-3-й день, частіше – через 4-8 днів від паралічу серцевого м’язу або дихального центру. Крім того лікування потребує специфічних препаратів, а з ними в області – сутужно.
 
Тож СЕС та лікарі закликають черкащан утриматися від купівлі м’ясних, рибних, овочевих консерв та ковбасних виробів домашнього приготування на ринках і в місцях стихійної торгівлі.




Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

29 березня 2017
20:38
Face of the day - Аліна Стадник
19:29
Черкащани змагатимуться за першість області у дебатах
18:39
Поки погода дозволила: у Черкасах асфальтують ще одну вулицю (ФОТО)
18:22
Авто з АТО: черкащанам радять пильно придивлятися до машин, які вони купують
17:15
У Черкасах візьмуться за реконструкцію та будівництво мереж зовнішнього освітлення
16:54
На Черкащині збільшилася кількість електрокарів
16:42
На бульварі Шевченка почали укладати асфальт (ФОТО)
16:32
У середмісті Черкас сталася смертельна ДТП
16:15
У черкаській школі відремонтували роздягальні, які не працювали майже 20 років
15:56
Стало відомо, скільки черкащани платитимуть за газ
15:34
"Роками ніхто не звертав уваги, що будівля руйнується", – директор Черкаської музичної школи
15:12
На Черкащині відбувся всеукраїнський турнір, на який приїхав боксер із "Українських отаманів"
14:55
Водний патруль шукав "павуків" на річках Черкащини
14:34
Троє загиблих воїнів із Черкащини стали героями відеокліпу
14:10
Рятувальники розповіли про знайдений біля Черкаської міськради снаряд
13:54
Черкащани можуть безкоштовно придбати конфісковане майно
13:33
Стало відомо, яка зарплатня у черкаських ріелторів
12:52
На Черкащині повалене вітром дерево перекрило частину дороги
12:36
На Черкащині водій збив 4-річну дитину
12:24
У центрі Черкас натрапили на небезпечну знахідку (ФОТО)
11:51
Черкащан запрошують на прибирання в парку та одному з мікрорайонів
11:34
У Черкасах заасфальтували вулицю Лісова Просіка (ФОТО)
11:15
Черкащани можуть безкоштовно отримати правову консультацію