22.07.15 17:20

На Черкащині лікарі не радять купляти домашні сир, м'ясо і колбасу


 
10 жителів Черкащини з початку цього року захворіло на ботулізм. Лікарі наголошують: це на 4 особи більше, ніж минулоріч.
 
В усіх випадках пацієнти вживали в’ялену річкову рибу та м’ясні консерви, виготовлені в домашніх умовах, інформує ОДТРК Рось.
 
Щороку під час літньої спеки лікарі санстанції незмінно фіксують зростання кількості харчових отруєнь та інфекційних захворювань. Вони виникають внаслідок вживання неякісних продуктів харчування. Серед них – ботулізм. На Черкащині зазвичай стається близько 2-х десятків випадків захворювання на цей недуг.
 
 
Збудник захворювання – бацила ботулізму. Спори стійкі до зміни температури. Знаходяться у ґрунті та водоймищах. Вони не гинуть в солі, витримують кип’ятіння до 6 годин, при температурі -16°С зберігають життєдіяльність упродовж року, а висихання переносять десятками років.
 
Спори проростають у бацилу, яка виділяє в продукт надзвичайно отруйний токсин.
 
При вживанні їжі, забрудненої токсином, захворювання проявляється через 12-36 годин. Якщо не розпочати спеціальне лікування, смерть може наступити вже на 2-3-й день, частіше – через 4-8 днів від паралічу серцевого м’язу або дихального центру. Крім того лікування потребує специфічних препаратів, а з ними в області – сутужно.
 
Тож СЕС та лікарі закликають черкащан утриматися від купівлі м’ясних, рибних, овочевих консерв та ковбасних виробів домашнього приготування на ринках і в місцях стихійної торгівлі.




Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

30 травня 2017
08:30
У Черкаській області відкрили унікальний завод із переробки сміття (ВІДЕО)
29 травня 2017
20:30
Face of the Day - Валерія Артеменко
19:28
На Черкащині планують закрити особливу школу-інтернат (ВІДЕО)
18:51
Патрульні затримали черкащанина, який перебував у розшуку
18:29
Декана черкаського університету затримали на хабарі
17:22
У центрі Черкас вуличний музикант грає заради миру та милосердя
16:58
На Черкащині нетверезий водій збив на тротуарі дівчину
16:39
Для маленьких черкащан влаштували фестиваль мистецтва кіно
16:14
Кладовища у Звенигородському районі окупували гадюки
15:49
Стало відомо, коли у Черкасах відбудеться святкова хода випускників
15:34
Через шкідливу звичку на Черкащині загинув чоловік (ФОТО)
15:05
Стало відомо, якими будуть останні дні травня
14:42
На Дніпрі в Черкасах відбулися видовищні змагання (ВІДЕО)
14:21
ДТП на Черкащині: автомобіль загорівся після зіткнення з вантажівкою
13:58
Нардеп з Черкас намагається повернути заборонені російській сайти
13:42
У Черкасах підозрюваному у привласненні 15 мільйонів обрали запобіжний захід
13:15
У черкаській багатоповерхівці сталася пожежа через необережність
12:50
У Черкаській області чоловік на школяра накинувся із ножем
12:27
Кошовий та Зеленський плакали: черкащани "підірвали" cвоїми жартами відоме гумористичне шоу (ВІДЕО)
12:10
Збили пішохода: на Черкащині сталася смертельна ДТП
11:53
Черкащанка із пишними формами претендує на участь у новому телевізійному шоу
11:34
"Вони випускають на дороги вбивць". Черкащанин звинувачує міські автошколи у корупції
11:11
Як черкаські богатирі підіймали 300-кілограмове колесо і тягнули автомобіль (ВІДЕО)