22.07.15 17:20

На Черкащині лікарі не радять купляти домашні сир, м'ясо і колбасу


 
10 жителів Черкащини з початку цього року захворіло на ботулізм. Лікарі наголошують: це на 4 особи більше, ніж минулоріч.
 
В усіх випадках пацієнти вживали в’ялену річкову рибу та м’ясні консерви, виготовлені в домашніх умовах, інформує ОДТРК Рось.
 
Щороку під час літньої спеки лікарі санстанції незмінно фіксують зростання кількості харчових отруєнь та інфекційних захворювань. Вони виникають внаслідок вживання неякісних продуктів харчування. Серед них – ботулізм. На Черкащині зазвичай стається близько 2-х десятків випадків захворювання на цей недуг.
 
 
Збудник захворювання – бацила ботулізму. Спори стійкі до зміни температури. Знаходяться у ґрунті та водоймищах. Вони не гинуть в солі, витримують кип’ятіння до 6 годин, при температурі -16°С зберігають життєдіяльність упродовж року, а висихання переносять десятками років.
 
Спори проростають у бацилу, яка виділяє в продукт надзвичайно отруйний токсин.
 
При вживанні їжі, забрудненої токсином, захворювання проявляється через 12-36 годин. Якщо не розпочати спеціальне лікування, смерть може наступити вже на 2-3-й день, частіше – через 4-8 днів від паралічу серцевого м’язу або дихального центру. Крім того лікування потребує специфічних препаратів, а з ними в області – сутужно.
 
Тож СЕС та лікарі закликають черкащан утриматися від купівлі м’ясних, рибних, овочевих консерв та ковбасних виробів домашнього приготування на ринках і в місцях стихійної торгівлі.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

23 липня 2017
09:33
Товариство, що ремонтує черкаський міст, може бути визнано банкрутом
22 липня 2017
19:30
У Черкасах у водія вантажівки вміст алкоголю в крові в 11 разів перевищив норму
18:40
Для черкаських садочків розробили новий дизайн парканів (ФОТО)
17:17
Черкащан спіймали на незаконній вирубці дерев
16:34
Непогода знищила третину цьогорічного врожаю
15:40
На Черкащині кінь провалився у чотирьохметрову яму (ФОТО)
14:30
За вбивство своєї дружини черкащанин проведе 8 років за ґратами
13:15
У черкаському парку зробили нове освітлення
12:40
Доведені до відчаю: під Черкасами люди заблокували трасу (ВІДЕО)
11:36
"Черкаський Дніпро" зазнав першої поразки у сезоні
10:33
Активне материнство: як черкащанки у “декреті” будують кар’єру
09:22
Як хочуть забудувати черкаську набережну. Частина 2 (ВІДЕО)
21 липня 2017
23:54
Світла пам'ять. На Черкащині в останню путь проведуть загиблого на Сході України військового
20:44
Face of the day - Олена Гвоздь
19:42
У черкащанина рак, який не можна оперувати: потрібна допомога
18:44
Місто із майже тисячолітньою історією: величний та казковий Канів у фото
17:30
Черкаська Рапунцель: школярка за 12 років відростила метрове волосся (ФОТО)
16:20
В Умані відгримить концерт відомого італійського рок-гурту
15:55
У Черкасах розшукують зниклу школярку (ФОТО)
15:34
Черкащанам порадили як краще вибрати кавуни та дині
14:58
На Черкащині київське підприємство забруднює повітря
14:44
У Кам'янці декомунізація вулиць спровокувала тривалий конфлікт
14:11
У черкаських тролейбусах відтепер можна розрахуватися за проїзд через смартфон