22.07.15 17:20

На Черкащині лікарі не радять купляти домашні сир, м'ясо і колбасу


 
10 жителів Черкащини з початку цього року захворіло на ботулізм. Лікарі наголошують: це на 4 особи більше, ніж минулоріч.
 
В усіх випадках пацієнти вживали в’ялену річкову рибу та м’ясні консерви, виготовлені в домашніх умовах, інформує ОДТРК Рось.
 
Щороку під час літньої спеки лікарі санстанції незмінно фіксують зростання кількості харчових отруєнь та інфекційних захворювань. Вони виникають внаслідок вживання неякісних продуктів харчування. Серед них – ботулізм. На Черкащині зазвичай стається близько 2-х десятків випадків захворювання на цей недуг.
 
 
Збудник захворювання – бацила ботулізму. Спори стійкі до зміни температури. Знаходяться у ґрунті та водоймищах. Вони не гинуть в солі, витримують кип’ятіння до 6 годин, при температурі -16°С зберігають життєдіяльність упродовж року, а висихання переносять десятками років.
 
Спори проростають у бацилу, яка виділяє в продукт надзвичайно отруйний токсин.
 
При вживанні їжі, забрудненої токсином, захворювання проявляється через 12-36 годин. Якщо не розпочати спеціальне лікування, смерть може наступити вже на 2-3-й день, частіше – через 4-8 днів від паралічу серцевого м’язу або дихального центру. Крім того лікування потребує специфічних препаратів, а з ними в області – сутужно.
 
Тож СЕС та лікарі закликають черкащан утриматися від купівлі м’ясних, рибних, овочевих консерв та ковбасних виробів домашнього приготування на ринках і в місцях стихійної торгівлі.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter



Наші новини
в соцмережах
Loading...
Loading...

Останні новини

22 листопада 2017
20:30
У мережі розмістили відео про те, як патрульні у Черкасах свиню ловили
20:12
Черкаського спортивного мецената відзначили на всеукраїнському рівні
19:30
У Черкаській області насмерть збили пішохода
18:18
У Черкасах група гастролерів за допомогою сканера обкрадала машини (ФОТО, ВІДЕО)
17:30
Прийшла справжня зима: Черкаси засипало снігом (ФОТО)
16:31
Суддів не судять? Черкаські слуги Феміди скаржаться, що їм заважають працювати
15:50
На Черкащині горів житловий будинок (ВІДЕО)
15:28
У наступному році у Черкасах побільшає тролейбусів
14:55
Забувають Шевченка: на Черкащині катастрофічно зменшилася кількість туристів
14:13
У Черкасах відкрилася виставка диво-звірів (ВІДЕО)
13:53
Не пройшов ваговий контроль: на Черкащині перевізник сплатив майже 60 тис. грн штрафу
13:25
У черкаському мікрорайоні вулицею розгулювала свиня (ФОТО)
12:58
Французи виділять черкащанам 18 тис. євро, аби навичити культурі поводження зі сміттям
12:26
До роковин вшанування жертв Голодомору в Черкасах показуватимуть документальні фільми
11:53
У Черкаській області чоловік накинувся з ножем на дружину
11:23
На Черкащині сталася смертельна ДТП
11:08
Люди та свині: чому в Черкасах виникають стихійні сміттєзвалища?
10:57
Черкаськими ринками керує скандальний підприємець
10:30
Офіційно. У Черкасах оголосили переможців громадського бюджету в 2017 році (ФОТО)
09:59
У Черкаській області зловмисник "обчистив" гараж
09:42
Черкаські школярі зможуть піти до престижної школи за місцем проживання, а не за результатами співбесіди
09:17
Сьогодні на мосту через Дніпро можливі затримки у русі транспорту
21 листопада 2017
20:30
Фотосесія від "95 кварталу", магнітофон Хливнюка та лот Комарова: у Черкасах пройшов благодійний аукціон (ФОТО)