Реклама
Реклама
06.01.17 12:13
Реклама

Готуємося до Святвечора: у скільки черкащанам обійдеться кутя?


Готуємося до Святвечора: у скільки черкащанам обійдеться кутя?

 

Цього року головна страва Різдва коштуватиме черкащанам від 60 до 100 гривень.

Про це повідомляє УНН-Центр.

Отже, найголовнішу складову різдвяної каші — власне зерно — можна купити за 6-10 гривень за кіло у магазині, а от на руках у господинь, які продають “справжню кутю”, стільки ж коштує одна склянка. Кутю не обов’язково варити саме з пшениці: підійдуть рис, жито, ячмінь, і навіть перлова крупа. У кожному регіоні віддають перевагу певному зерну, на Черкащині все ж частіше це саме пшениця або ячмінь. За дві склянки (півкіло) відповідно доведеться сплатити від 3 до 20 гривень.

До куті традиційно додають родзинки, мак, горіхи і мед. Знову ж таки, у кожної господині — свій рецепт, тому можна класти не всі ці інгредієнти або ж додати ще якісь. Мак коштує на ринку 1-15 гривень за склянку, горіхи (вже очищені) — теж 15. Родзинки мають дуже великий розмах цін: від 30 до 150 гривень за кілограм (залежно від виробника, країни виробництва, якості самих родзинок і таке інше). Тож за 100 гр, чого цілком достатньо для куті, — від 3 до 15 гривень.

У кінці приготування кутю заправляють медом — хтось розводить його водою, хтось маковим молоком, хтось вживає лише мед. За баночку у 200 гр на черкаському базарі просять від 25 до 40 гривень: це залежить від сорту — гречаний, липовий, акацієвий завжди дуже різняться в ціні.

Підсумовуємо: по мінімуму на кутю треба витрати 60 гривень, якщо кошти дозволяють — можна витратити всі 100. У результаті отримаємо приблизно літровий об’єм каші (4-6 порцій).

Слід пам’ятати, що кутя — страва символічна, тому за святковим столом достатньо з’їсти одну ложку. Зернятка злаків символізують землю, її родючість і воскресіння в життя; мед і макове молочко — це символ солодкого життя, горіхи — символ міцного здоров’я, а родзинки — особистого і сімейного благополуччя. Готова сама кутя з сухофруктами і медом — це родючість і продовження роду.

Стародавні люди вірили: що багатша “начинками” різдвяна кутя, то багатшим буде життя, плодовитішою земля і врожайніший рік. Саме щоб привернути удачу і добробут до своєї оселі, в кутю додавали цукерки, мигдаль, вершки, мармелад, варення і цукати.

Читайте нас у Telegram-каналі. Там коротко і ясно.


Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter
#Черкаси #Різдво #кутя #вартість #гроші

Останні новини

21 липня 2024
Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал
18:42
Графіки вимкнення світла на Черкащині 22 липня
15:54
Черкаси в лідерах по кількості ДТП: у чому причина
12:35
На відомому місці відпочинку на Черкащині сталася трагедія
12:10
На Черкащині оновили графік відключень на 21 липня
11:45
У Черкасах чоловік, якому допомогли медики, побив їх дороговартісний реанімобіль
09:36
У Черкасах із балкону випала жінка
08:40
На Черкащині вночі працювала ППО
20 липня 2024
18:54
Як вимикатимуть світло на Черкащині 21 липня
15:20
Черкащанам, яким не вимикали світло через розташування їхніх будинків на лініях критичної інфраструктури, тепер це робитимуть
13:10
Комбат-штурмовик з Черкас став "обличчям бренду" Svastone
11:02
У Черкасах в останню путь провели військового, який боронив кордони України
09:55
Сьогодні на Черкащині вперше за десять днів комфортна температура повітря
19 липня 2024
19:26
На Черкащині з'явився графік відключення світла на 20 липня
19:04
На Шполянщині в останню путь проведуть захисника
18:02
На Тальнівщині шахраї телефонують від мені представників міської ради
17:15
Якою буде погода на Черкащині на вихідних
16:58
Черкаського захисника посмертно відзначили орденом
16:09
У черкаському ЦНАПі відкрили виставку про дослідження українців в Антарктиці
15:57
Черкаській військові збили ворожий Су-25
15:44
На черкаському пляжі виявили парасольку з написом "дзвінки в росію"
14:59
Здійснив кілька пострілів: у Черкасах виявили чоловіка зі зброєю
14:14
На одному із черкаських пляжів виявили цисти лямблій