03.04.16 10:28

Експерти застерігають людей від неякісних продуктів у черкаських магазинах



Експерти застерігають людей від неякісних продуктів у черкаських магазинах

 

Штучні та прострочені продукти, їжа з транс-жирами, хліб зі спеціальних сумішей. Все це непривабливо звучить, але досить апетитно виглядає на продуктових полицях. Сучасна харчова промисловість широко застосовує хімічні процеси у виготовленні продуктів.

І це без огляду на те, що вже давно доведений їх негативний вплив на організм людини. Як убезпечити себе від шкідливих для організму речовин та непорядних виробників, сайту vikka.ua розповіли черкаські експерти.

"Я б не рекомендувала купувати навіть ті товари, термін придатності котрих ще не стік, але добігає кінця", – зазначила кандидат біологічних наук, дієтолог Олена Семеніхіна.

За її словами, умови зберігання товарів у магазинах не завжди відповідають встановленим нормам, тому черкащанам слід застерегти себе від купівлі продуктів, термін придатності яких майже скінчився.

"Треба звертати увагу на склад. Особливо, якщо в його переліку є незрозумілі для покупця найменування. До речі, всі їх значення можна дізнатися у спеціальних таблицях, в яких розшифровано склад продуктів", – повідомила дієтолог.

Вона підкреслила, що найбільш розповсюдженою штучною складовою сучасних продуктів стали транс-жири. "Це біда сучасної випічки, десертів. Їх додають, щоб збільшити термін придатності. За нормами ДСТУ та ТУ їх мають вказувати у складі. Тож я рекомендую утримуватися від покупки продуктів, де вони стоять на перших місцях у переліку, та де їх багато", – зазначила вона та підкреслила, що здебільшого це солодкі сирки та рулети, печиво.

Також Олена Семеніхіна порекомендувала уникати продуктів зі стабілізаторами, підсолоджувачами, глутаматом натрію (підсилювачем смаку) у складі.

Фахівець розкритикувала якість випічки, що виготовляють у пекарнях супермаркетів. "Це різноманітні чіабати та інші вироби. Їм привозять готові суміші, у тому числі заморожені. Вони навіть самі не знають, із чого вони випікають. Скоріше за все, в їх складі присутня хімія", – повідомила фахівець.

Вона підкреслила, що 10 років тому натуральної складової у хлібі було значно більше. Тепер же при випічці можуть використовуватися дріжджі, які не гинуть при термообробці. Це означає, що вони викликатимуть відповідні процеси в організмі людини. За її словами, фахівцями доведено, що спори дріжджів в організмі людини можуть потрапляти у кровоносні судини. Тому радить купувати бездріжджовий хліб.

Як роз’яснила кандидат біологічних наук, сучасні технології дозволяють виготовляти продукти на молекулярному рівні. "Зараз навіть кисломолочний сир можна зробити абсолютно без молока. Він буде і за консистенцією і на смак такий, як звичайний творог", – повідомила вона.

Експерт закликала черкащан вдумливо ставитися до вибору продуктів. "Зараз все зроблено для того, щоб людина купувала та їла, купувала та їла. А потім хворіла та зверталася до аптек. Аптечний же бізнес у нас дуже гарно розвинений", – звернула увагу фахівець.

У свою чергу, в інспекції з питань захисту прав споживачів у Черкаській області закликали покупців бути уважними при покупці споживчих товарів: вивчати їх маркування та звертати увагу на вміст ГМО.

"По-перше, треба дивитися на дату виробництва, термін придатності та умови зберігання товару. Також слід звернути увагу на назву виробника та його місцерозташування", – зазначила головний спеціаліст інспекції з питань захисту прав споживачів Вікторія Ткаченко.

Експерт  роз’яснила, чим відрізняються позначки ДСТУ та ТУ на товарах. "ДСТУ – це державні стандарти України, а ТУ - технічні умови. Їх розробляють самі виробники і затверджують в державних органах", – розповіла вона.

Щоб у разі придбання неякісного товару черкащани мали змогу захистити свої права, фахівець порекомендувала завжди зберігати чеки. Їх, до речі, можна попросити виписати навіть в тих точках торгівлі, де немає РРО. Наприклад, на ринках.

За словами спеціаліста, найчастіше до інспекції з питань захисту прав споживачів звертаються покупці, котрі придбали товари з простроченим терміном придатності чи ті, кого обважили у магазині. 

Читайте нас у Telegram-каналі. Там коротко і ясно.


Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter
#продукти #якість #магазини

Останні новини

02 лютого 2023
Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал
20:18
Відзавтра на Черкащині очікують похолодання
19:21
Юний черкаський піаніст посів призове місце на міжнародному конкурсі
18:21
Черкаська молодь з інвалідністю допомагає захисникам
17:18
У Черкаському перинатальному центрі за місяць народилося 113 дітей
16:11
Нелегал із росії, якого виявили на Черкащині, має покинути Україну
15:45
Як на Черкащині нараховуватимуть компенсацію за комуналку
15:17
Загинули на Донеччині: в Черкасах провели в останню путь двох захисників
14:58
На Черкащині викрили членів наркоугруповання (ФОТО)
14:14
Черкаські учні роблять печиво та окопні свічки для військових
13:51
У черкаській бібліотеці організували арт-терапію для дітей
13:11
На Черкащині судитимуть жителя Донеччини, який передавав ворогу дані про місця дислокації ЗСУ
12:40
Черкаські учні перемогли на конкурсі міжнародного рівня
12:23
В Умані чоловік викрав із гаража три ретро-автомобілі (ФОТО)
11:49
Черкаські триатлоністи вибороли низку нагород на чемпіонаті України
11:19
До кінця літа в Черкасах планують побудувати приміщення для лінійного прискорювача 
10:56
Президент нагородив медаллю черкаського військовослужбовця 
10:17
На Жашківщині судитимуть п’яного водія, який намагався підкупити поліцейських
09:51
Де на Черкащині можна придбати інсулін
09:22
Перелік об’єктів топоніміки міста Черкаси, які перейменовані в 2015 – 2022 роках
01 лютого 2023
20:14
"Жовтий" рівень небезпечності: черкащан попереджають про ожеледицю на дорогах
19:23
Українські військові знищили за добу ще 920 росіян і вісім танків
19:17
У разі влучання снаряду: черкаські рятувальники навчалися гасити пожежу на комбінаті (ФОТО)