Реклама
Реклама
10.10.20 14:32
Реклама

Щоб бути ближче до природи, жінка переїхала з міста на березі моря до хутору в Черкаській області (ФОТО, ВІДЕО)


Щоб бути ближче до природи, жінка переїхала з міста на березі моря до хутору в Черкаській області (ФОТО, ВІДЕО)

 

Екопоселенка Тетяна Юрченко 16 років тому із міста на березі моря переїхала на хутір неподалік Чигирина, що на Черкащині. А все для того, щоб бути ближчою до природи. 

Про це повідомляє "Суспільне: Черкаси"

Їхній будиночок, що звели разом із чоловіком самотужки, нагадує локацію для зйомок фільму: стеля з очерету, глиняні стіни і натуральне дерево. Телефонний зв'язок там ловить. А от Wi-Fi підключили лише пів року тому, через карантин, розповіла жінка.

Зайнялися господарством, і на "таке життя", тепер надихають й інших. Городина, що вирощують еко поселенці, відрізняється: замість картоплі  барбарис, кедр, жимолость.

"Це очиток чи заяча капуста. У них їстівні листочки. Зараз ми їх не використовуємо, але влітку додавали у коктейль. Їх також можна класти до салатів: дуже багато у них міститься вітамінів",  розповіла Тетяна.

Окрім цього на замовлення печуть екохліб. Пшеницю купують у друзів, які обробляють поля. А потім самостійно мелють.

Спочатку для хліба, за словами жінки, необхідно приготувати опару. Закваску має із натуральних дріжджів:

"Трішки солі, гірчиці, вона розпушує і таки пікантиний смак. Потім солод – він дає колір, запах і аромат. Далі соняшникова олія. Водички і перемішати. А ще пшеничне і житнє борошно. За смаком додати можна горішки, насіння або чорнослив. Тісто не вимішують, а ложкою доводять до стану густої сметани. Далі змащують форму, і в духову. Дві години хліб підійматиметься. Потім випікатимемо 50 хвилин за температури 50 градусів".

За словами Тетяни Юрченко, спочатку хліб пекли для себе, пригощали друзів, а сьогодні мають чимало клієнтів з інших регіонів України. Замовлення надсилають поштою.

Про переїзд із Одеси на хутір – жодного разу не пошкодували – говорить жінка. Тому що саме тут відчувається смак справжнього життя.

Фото - "Суспільне: Черкаси". 

Читайте нас у Telegram-каналі. Там коротко і ясно.


Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть частину тексту і натисніть Ctrl+Enter
#хутір #Чигирин #екопоселенка #переїзд #природа

Останні новини

16 червня 2024
Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал
17:32
Черкащина увійшла до ТОП-10 областей за рівнем економічної стабільності
15:32
У Черкасах попереджають про значні дощі
13:20
Довбик визначився, де хоче грати у наступному сезоні, - ЗМІ
11:12
Минулої доби один із районів Черкащини став дощовим лідером України
09:57
У Золотоноші троє бійців отримали квартири у новобудові
15 червня 2024
15:50
На Черкащині відбулися зміни у графіках погодинних відключень
14:13
На Золотоніщині автомобіль потрапив у річку: є загибла
13:20
Як черкащанам правильно передати покази електролічильника та у який період
11:50
У Черкаській міськраді пояснили, чи потрібно звертати увагу на платіжки від "Нової якості" за сміття
09:30
"Марш подяки" у Черкасах: випускники висловили вдячність захисникам України
14 червня 2024
20:42
У Черкасах відбулася прем’єра документального фільму "Журналіст у формі" в пам’ять про Володимира Мукана
19:25
В Умані попрощаюються із бойовим медиком
18:25
На Черкащині протягом 15 годин вимикатимуть електропостачання 
17:20
Жителя Чигиринщини, який зловив менше 20 рибин, судитимуть
16:36
Житель Уманщини наловив річкових раків та завдав збитків на понад 100 тисяч
16:23
Знищили близько 400 кущів: у Звенигородці містяни обурені через знищені троянди біля меморіалу Героям
15:09
У Черкасах на вході парку, який повернули громаді, встановили прапор міста та комунального підприємства 
14:49
На Черкащині прогнозують негоду
14:12
Назавжди 39: у Черкасах попрощалися із полеглим військовим
13:42
У Черкасах деякі тролейбуси тимчасово змінять свій маршрут 
13:04
На Черкащині відключення світла почнуться раніше
12:13
Висипалося близько двох тонн тушок свинини: стало відомо деталі ДТП на Звенигородщині